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全自动烟熏炉是肉类产品熟制的关键性设备。可蒸煮各种香肠、火腿肠、干肠、腊肠、烤肉及羊肉串等。操作简单、方便可靠。我公司的全自动烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动烟熏炉，经过烟熏后食品的颜色好看，还有一种烟熏后的香味，让人感觉香而不腻，也能达到环保效果，彻底代替了传统的烟熏炉方法，节省了工人的劳动了，提高工作效率，更增强了食品的口感及弹性。采用可编程控制，操作方便简单。
一. 设备型号
HBYX-2/2T二门二车通道式烟熏炉
二. 设备接口参数
- 电源：AC380V/3P/PE，50Hz，12.95kW
- 高压蒸汽：6bar，80kg/hr
- 低压蒸汽：1.0bar，80kg/hr
- 压缩空气：6bar，15l/min
- 水：3bar，3m3/hr
三. 主要技术参数
- 生产能力：500kg/次
- 循环风机总功率：11kW（4.5/5.5kW×2/双速）
- 清洗泵功率：1.1kW
- 木粒发烟器发烟电热丝：0.55kW/6V
- 木粒发烟器加料电机功率：0.12kW
- 木粒发烟器风机功率：0.18kW
- 外形尺寸：3130×2570×3370mm
- 标准门框尺寸：1110×2020mm
- 标准烟熏车：6层，外形尺寸1030×1020×1950mm
四. 性能特点
- 箱体内外壁均由不锈钢制造，保温材料采用耐高温矿岩棉，保温性能好。
- 具有干燥、烟熏、 发色、蒸煮、排气、清洗和多种安全防护功能,并具有温度、湿度的智能控制。
- 采用触摸式控制屏，电脑自动控制程序，可直观显示各执行元件的运行状态及设备运行状况；设定实际工作时间、工艺流程、温湿度参数、元器件的动态图像。
- 具有在设备运行中调整时间、温度、湿度、排风量等相关技术参数的功能。
- 独特的发烟及循环系统设计，确保炉内烟雾分布及产品在加工过程中受热均匀，保证产品着色均匀。
- 电脑触摸屏可编程控制器及继电器、电磁阀等关键电气，气动及蒸汽控制元件采用世界一流品牌，性能稳定、可靠。
- 设备有关质量及技术参数符合日本农林水产省的验收标准，达到对日注册的要求。
- 配备高压管道泵用于清洗。
- 箱体采用模块化、易推车结构设计,以单车为单元，拼装灵活。
- 蒸汽管道、进烟、排气管道均采用不锈钢材质组成。
- 发烟器发烟浓度可按用户要求进行调节。
箱门密封条采用进口硅橡胶，保证炉门密封良好，无泄漏。
五、 随机附件、备用件
1. 烟熏车，2辆，附件
2. 清洗小车，1台，附件
3. 蒸汽减压阀，1件，附件
4. 蒸汽疏水阀，1件，附件
5. 箱体温度传感器，1件，备用件
6．中心温度传感器，1件，备用件
注：整体采用304不锈钢制作
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