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真空滚揉机厂家,专业制造各种型号的真空滚揉机,欢迎选购。
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真空滚揉机简介
真空滚揉机是用于肉类制品的腌制和原料在真空状态下混合的专用设备,通过真空作用可以将块状肉的纤维组织拉张疏松,使常压腌制变成为负压腌制,通过转动摔打,使静态腌制为动态腌制,在恒定的温度条件下,使自然腌制变为强化腌制,提高了工作效率。
优点
使肉类制品变的柔嫩松软,味道内外均一
提高了肉制品的保质期
提高了出成品率
提高了工作效率
节约了工作时间减轻了劳动程度
功能
自由设定工作时间
自由设定滚揉、间歇时间
自由设定真空度
连续滚揉、间歇滚揉、反转出料
主要技术参数:
型号:GR-1000型
滚筒总容积:100L
有效容积:500L
滚筒转速:7r/min
真空度:-0.08
配用功率:2.95kw
电机电压:380V
外形尺寸:1900*1050*1500mm
整机质量:480kg
备注:该滚揉机型号是根据滚揉机筒体的总容积来命名的,实际装料量是筒体总容积的一半,若装肉料约400kg。
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