形状：白色或稍带黄色或灰色的 颗粒或纤维性粉末。无臭无味。可燃。具热塑性。稍有吸湿性。高于38℃时不溶于水。在水中溶胀成透明至乳白色粘性胶体溶液。溶于乙醇，不溶于乙醚。作为商品可含适量抗结块剂。
制法：用碱和氧化丙烯处理纤维素而得。
用途：乳化剂，被膜剂，保护性胶体，泡沫稳定剂，悬浊剂，增稠剂。ECC准用于发泡顶端科和糖果涂釉剂。
低取代羟丙纤维素（L－HPC）主要作片剂崩解剂和粘合剂，用低取代羟丙纤维素（L－HPC）作粘合剂、崩解剂的特点是：容易压制成型，适用性较强，特别是不易成型，塑性和脆性大的片子，加入低取代羟丙纤维素（L－HPC）就能提高片剂的硬度和外观的光亮度还能使片剂崩解迅速，即使片子的硬度达到13kg不碎，崩解也只需十几分钟，提高片子内在质量，并提高疗效；用低取代羟丙纤维素（L－HPC）制得的片剂长期保存崩解度不受影响。 作片剂粘合剂，湿法制粒时一般加5~20%，粉末直接压片时用量5~20%，作片剂崩解剂，用量2~10%，一般为5%，内加和外加均可，视具体处方而定。 低取代羟丙纤维素（L－HPC）也可作为食品添加剂，在食品工业中用作乳化剂、稳定剂、助悬剂、增稠剂、成膜剂，用于饮料、糕点、果酱等的制造。 低取代羟丙纤维素（L－HPC）还用于日化工业，用作霜剂、香波、乳液等化妆品的制造。
1、 常温下溶于水和多种有机溶剂。如:无水甲醇、乙醇、异丙醇、丙二醇、二氯甲烷,也可溶于丙酮、氯仿、甲苯和溶纤剂,溶液均透明。
2、H-HPC是良好的热塑性物质,具有优良的成膜性,所成膜非常坚韧,光泽性良好,弹性充分。灰份极低,使本产品具有优良的粘结性,作为乳液增粘用,十分稳定,而且分散性好。
质量指标：FAO/WHO,1992
项目 | 指标 |
1.羟丙氧基团 | ≤80.5% |
2.干燥失重(105℃，约3h) | ≤10% |
3.硫酸盐灰分（GT-5-1） | ≤0.5% |
4.1%溶液的PH值 | 5.0%—8.0% |
6.砷（GT-3） | ≤3mg/kg |
7.铅（GT-18） | ≤10mg/kg |
8.重金属 | ≤40mg/kg |
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