物理型花生多功能单筒新型榨油机设备。如何辨别使用食用油压榨设备榨出来的油: 经常食用的植物油主要有豆油、菜籽油、花生油、棉籽油等,其质量鉴别主要有以下几点。 透明度:说明油的精炼程度和含磷脂除去程度。
透明度 高,水分、杂质少,质量就好。好的植物油,经静置24小 时后,应该是清晰透明、不混浊、无沉淀、无悬浮物。
色泽:品质好的豆油为深黄色,一般为淡黄色;菜籽油 为黄中稍绿或金黄色;花生油为淡黄色或浅橙色,棉籽油 (卫生油)为淡黄色。
气味:用手指沾一点油,抹在手掌心,搓后闻其气味, 品质好的油,应视品种不同具有各自的油味,不应有其它异 味,甚至酸败哈喇味。
滋味:用筷子沾上一点油,放人嘴里辨其味,应具有本 品特有的滋味,不应有苦、涩、焦臭、酸败哈喇味等异味。
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