一、夜场啤酒是啤酒渠道的一个细分,相对于流通市场而言的,近年来,多数啤酒企业将目标消费者群里的选择由大众市场转向细分市场,对于啤酒的系统细分运作来说,也是一个系统工程,涉及到酒精度数、口感、品牌定位、命名、包装、价格、传播理念、文化、促销等各个细节方面的营销问题。
二、寻找绝佳夜场
因为目标消费群里各不相同,所以夜场的档次也不尽相同,为了选择一个更具有针对性、市场启动快的渠道和产品,展开针对性的促销活动,从而带动市场对产品的认识,获得最大的边际利益。选择一个合适的夜场,对产品的发展至关重要,得到消费群里的认可更是产品长久发展的保证。所以,寻找绝佳的夜场是产品发展的关键。
三、整合公关策略
提供夜场啤酒的企业那么多,夜场凭什么选择你的?在中国人的思想里总认为:做生意讲的是关系,没关系就拉不到生意。但关系是从一开始就有的吗?这东西你自己不主动,别人跟你就永远没有关系。“关系”在现代营销学中被称为公关,所谓公关就是公共关系,公共关系需要活络,更需要公关技巧。整合公关策略是进驻夜场的重中之重。
四、制造价格差异
对于大多夜场消费者来说,价格不是他们所关注的,但面对不同价格的东西,还是会权衡之后再做决定。目前夜场里啤酒的价格差不多一致,都是10到20块不等。其中以10-15块为标准,20块以上的少之又少。这种价格差异主要区别于品牌的不同,能够卖20块以上的都是那些国外的知名品牌。
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