削面机使用说明书

一、概述
新型智能削面机是我厂生产的食品机械设备之一，经过多年生产及广大用户的实际使用，产品在用户中享有较高的信誉，它主要适用于各大宾馆、食品加工厂、食堂、饭店等餐饮行业。
二、特点、结构工作原理
新型智能削面机是我厂科研人员最新研发的一种新型仿人工削面机，它具有操作简单，智能一键化操作，效率高，长时间使用不发热，易清理、维护方便等优点。是市场上传统刀削面机的更新换代产品，它开创了刀削面机的先河，是食品机械行业人工智能控制的一大跨越。
机器特点：顾名思义新型智能削面机就是代替人工削面的一种机器数控装置，可以直接听从人的命令进行削面，是人工智能技术应用于餐饮领域的重大突破。
1. 外观整洁卫生，外体大部分采用不锈钢材料依照人体外形模拟而成，内设动力装置和传动装置，外设数控装置。
2. 重量轻、移动方便、整机重量70公斤左右。产量：180根左右/每分钟

电机：300W

宽度：2-8厘米

厚度：0-3厘米
3. 整机尺寸：550x500x900（可订做尺寸）
4. 节能省电，12小时耗电量不足3度。
5. 工作效率高，相对于人工技师而言不存在疲劳和情绪因素影响，无需支付工资，吃住及福利等一切开支，可谓一次投入长期收入，是您的最理想选择。
6. 削出的面条形如柳叶，长短宽窄薄厚均匀，口感劲道，这是一般人工技师难以实现的，易操作维护。
三、机器的使用及保养
1. 机器出厂前会经过调试后发运。（由于长途运输可能导致部分紧固件松动，因此在使用前必须对各项运动部件、电器线路等做全方面检查，方可开机使用，以免开机时发生不良现象。造成不必要的损失。）
2. 机器必须放置平稳，机器外壳必须有良好的接地，以免漏电而发生事故。

四、机器的操作及调整

一、电控箱说明
1. 插上电源，数控箱指示面板自动开启。
2. 上升按钮：按住上升按钮，使机器人的右臂升至最高位置。
3. 把和好的面团揉捏成长方体的形状，然后摆正放置在左臂的托面板上。
4. 下降按钮：按住下降按钮，将机器人右手所持的刀调降至离面团表面0.5mm位置停止。
5. 启动按钮：按下启动按钮，此时削面机进入正式工作状态。
6. 根据一次性削面的数量可以随意调节大碗、小碗。如：需削面三大碗，可将大碗设置开，然后在调其秒则行，一般削一大碗面时间在10-15秒之间，根据碗的大小设置。
7. 面条的薄厚调整：最厚可以调至8mm，最薄可以调至1mm，可根据用户的需求随意调整面片的厚度。

五、注意事项

1. 按动绿色启动按钮之前，正前方人员应同机器人保持安全距离，并防止儿童靠近，以免发生危险。
2. 保持机器人外表清洁，避免水和其他任何液体渗入机器人内部，以防腐蚀器件和电路。
3. 无论机器人有无故障，都不得随意拆卸机器人外壳，若出现故障请及时通知代理商或厂家进行处理。
4. 机器停用或工作人员下班后应及时断开电源。