用途：稳定剂；增稠剂；乳化剂；分散剂；胶凝剂；被膜剂；悬浮剂。

用于冰淇淋和冷点改善保形性及使组织细腻，其用量为0.1%0～.4%。制造馅心类时赋予粘结性，其用量为0.1%～0.7%。因其为亲水性高分子，具有强的水合性，即使附于稳定剂的水分，难以生成冰结晶。用于馅饼的馅心、肉类沙司、肉汁、冷冻食品、巧克力、奶油咸味硬糖、冷点凝胶、凝胶软糖、糖浆类、乳化液等，其用量为0.1%～0.5%。在啤酒生产中作为铜的固化去除剂，同时与蛋白质、单宁一起凝聚后除去。

可制成薄膜，用于糖果防粘包装。

海藻酸盐是一种可食而又不被人体消化的大分子多糖，它在胃肠里具有吸水性、吸附性、阳离子的交换和凝胶过滤等作用经过低分子化的海藻酸盐具有更强的生物活性，具有明显的保健作用。

应用领域：

食品用：冰淇淋、饮料、仿形食品、健康食品

医药用：粘合剂、生物粘附剂、缓控释片、医用敷料、牙模材料

饲料用：饲料粘结剂、宠物食品粘结剂

化妆品用：面膜，化妆品增稠稳定剂

工业及其他：印花糊料、水处理、农业、电焊条、造纸、陶瓷

青岛荣德海藻有限公司是国内技术最先进的综合性海藻加工企业之一。公司拥有固定资产6000万元，现有生产厂区占地面积150亩，建筑面积40000平方米，员工300余人，其中技术管理人员25人。年产“荣德”牌海藻酸钠4000吨、卡拉胶500吨、甘露醇800吨、碘60吨以及海藻酸钾、海藻酸钙、海藻酸、海藻饲料等多种产品。产品广泛应用于纺织印染、食品、化工、医药、焊接材料、农业、造纸等行业。公司拥有自营进出口权，是青岛市重要外向型企业之一，产品远销美国、法国、西班牙、韩国、日本、印度、巴基斯坦、台湾、巴西、非洲等20多个国家和地区，与国内外多家企业建立了长远的合作伙伴关系。

公司秉承“诚信合作、互惠共赢” 的经营理念，真诚与国际、国内客商开展合作，为每一个客户提供满足个性化要求的服务，以我们的真诚来赢得客户的信赖与支持。