巢湖水果蔬菜保鲜储藏冷库新技术
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安徽沃川制冷科技有限公司
敏于技术创新；惠于思索前行；品质源于专业；发展源于诚信；沃川质量：客户见证；沃川服务：客户认证 “五星级”。 王经理：18010883780
一、保鲜纸箱：
这是 一种新式纸箱。 用一种“里斯托瓦尔石”（硅酸盐的一种）作为纸浆的添加剂。因这种石粉对各种气体，独具 好的吸附作用，而且所保鲜的蔬果分量不会减轻，所以商家都爱用它，对进行远距离贮运 独具一筹。
二、微波保鲜：
这是 对水果、蔬菜和鱼肉类食品进行低温消毒的保鲜办法。它是采用微波在很短的时间（120s）将其加热到72℃，然后将这种经处理后的食品在0-4℃环境条件下上市，可贮存42-45天，不会变质，十分适宜淡季供应“时令菜果”，备受人们青睐。
巢湖保鲜冷库制冷系统的调试
（巢湖冷库又称装配式巢湖冷库、拼装式巢湖冷库、组合式巢湖冷库）
以下就巢湖冷库制冷系统中应注意的调试项目做以叙述。
巢湖保鲜冷库调试项目：
1）温度控制器：根据用户要求的使用温度进行设定，但一般不宜低于－25℃（特殊用途除外）。
2）巢湖保鲜冷库制冷热力膨胀阀：
若工质为R22，过热度可定在4度左右，允许偏差1度。
3）巢湖保鲜冷库融霜定时控制器：
4）融霜温度控制器。
巢湖冷库保养和维护
1、巢湖保鲜冷库保养
巢湖冷库设备的使用寿命与运行性能 大程度与取决于它所受到的维护。要确保巢湖冷库使用寿命，清洁卫生和 低的维修费，须要对巢湖冷库的进行彻底清理，除去所有杂物并清理吊顶风机
三、可食用的蔬果保鲜剂：
这是由 可食用的蔬果保鲜剂。它是采用蔗糖、淀粉、脂肪酸和聚脂物配制成的一种“半透明乳液”，既可喷雾，又可涂刷，还可浸渍覆盖于西瓜、西红柿、甜椒、茄子、黄瓜、苹果、香蕉等表面，其保鲜期可长达200天以上。这是由于这种保鲜剂在蔬果表面形成一层“密封薄膜”，完全阻止了氧气进入蔬果内部，从而达到延长蔬果熟化过程，增强保鲜效果的目的。
四、新型薄膜保鲜：
这是 吸湿保鲜塑料包装膜，它是由两片具有较强透水性的半透明尼龙膜组成，并在膜之间装有天然糊料和渗透压高的砂糖糖浆，能缓慢地吸收从蔬菜、果实、肉表面渗出的水分，达到保鲜作用。
五、加压保鲜：
是由 利用压力制作食品的方法，蔬菜加压杀菌后可延长保鲜时间，提高新鲜味道，但在加压状态下酸无法发挥作用，因此掌握在 好吃的状态下，保存咸菜和水果为 理想。
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