双程牌鸡精调味料选用新鲜土鸡为原料，配方独特、工艺精良，采用先进的设备精制而成；其产品口味鲜美、香气浓郁、口感醇厚、回味绵长，是高档酒店、食坊、餐厅、食品加工以及家庭的理想调味料。双程鸡精调味料的生产设备是连云港市双程酿造食品有限公司与四川川大合作研发的国内先进的高端型鸡精生产线。其生产设备机器采用程序控制系统，机器自行运转，并且清洗方便，减缓了人与产品的人物交叉污染，降低了微生物的生长繁殖，保证了产品的卫生，为广大消费者的健康提供了保障。

鸡精是由鸡肉、鸡蛋、鸡骨头和味精、食盐、糊精等原料经粉碎、搅拌、制粒、干燥、分筛等特殊工艺制作而成的调味品，其中浓缩了鸡味的菁华。但因其原料成本较高，因此鸡精的市场价格远高于味素，属中、高档的调味品。