明胶生产厂家
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明胶属性介绍：
英文名称：Gelatin
中文别名：工业级明胶;白明胶;动物胶
CAS RN：9000-70-8
EINECS号：232-554-6
分子式：C102H151O39N31
包装：25kg/塑编袋
说明：明胶，是一种从动物的结缔或表皮组织中的胶原部分水解出来         的蛋白质。其外观是一种半透明细粒，呈淡黄色至黄色或琥珀         色，无不适气味，分子量为 1-10 万，含 18 种氨基酸，水分         和无机盐含量在 16 ％以下，蛋白质含量达 82 ％以上。
溶解：明胶不易溶于冷水, 但可缓慢吸收冷水膨胀软化，重量可增加         5 ～ 10 倍。易溶于温水 , 冷却形成可逆性凝胶 , 胶熔点在         24-28°C 之间（一般加热至 35°C 膨胀物明显溶解），其溶         解度与凝固温度相差很小。能溶解于醋酸、尿素、硫脲等与水         的热混合液中，不溶于乙醇、氯仿、汽油等有机溶剂。
类别：明胶依据生产原料、生产方式和产品质量、产品用途不同，分         为食用明胶、药用明胶、工业明胶、照相明胶。 
主要作用：在工业用胶中，人们习惯把用于提取水解动物蛋白质的蛋             白用胶叫蛋白明胶，把专用于饲料添加剂的饲料用胶叫饲             料明胶，把用于火柴行业的火柴专用胶叫火柴明胶，以及             把用于包装等产品的热溶明胶叫热溶胶粉，把以自然晾晒             为干燥方式的明胶叫土胶 .

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