供应 湖南 燃气油炸流水线 ，长沙 炸锅巴油炸流水线
诸城市佳特食品机械有限公司位于诸城市密州街道普桥工业园，紧邻铁路、高速路交通十分便利。我公司是一家集科研、制造销售于一体的．专业生产油炸机、油炸流水线、斩拌机、滚揉机、烟熏炉、灌肠机、蔬菜清洗机、巴氏杀菌线、强流风干机等不锈钢食品机械的公司。公司技术力量雄厚，设备及检测手段齐全。
公司拥有专业的工程技术人才，时刻为用户打造以环保、绿色、节能的高科技产品为研发项目，为用户打造质量可靠的品牌。经我公司科研人员通过吸收国外先进技术研制的油水分离型和纯油刮渣型油炸机，结合客户需求，不断创新，开发出多种高效的、适用于各类油炸食品企业的油炸设备。可用于炸鸡、鱼、油条、花生米、薯片、虾条、鸡柳、蚕豆、沙琪玛、锅巴、豌豆、蔬菜等各种食品。为食品生产企业、饮食快餐业、熟食加工业、食堂提供理想的设备。
公司主导产品：电、煤炭、导热油、燃气、轻油、膨化食品油炸成套流水线、休闲食品油炸流水线：煮锅、脱油机、斩拌机、滚揉机、烟熏炉、灌肠机、蔬菜清洗机、巴氏杀菌线、强流风干机、输送线、风冷线等产品。
我们专注食品机械设计研发，所以专业;我们专注产品信誉，所以可靠;我们专注售后服务，所以放心。
炸锅巴油炸流水线：
原料采用米粉及副料；工艺采用磨米粉、配料、压片、切片、烘烤、过油、上副料、包装。其用途是：锅巴片可小吃、下酒或烹制各种锅巴菜肴。米锅巴是一种休闲小食品，香酥可口，广受欢迎。
（1）工艺流程
淘米→煮米→蒸米→拌料→压片→切片→油炸→喷调料→包装
（2）技术要点
①淘米、煮米、蒸米：大米洗净去沙，放入锅中煮成半熟、捞出，在蒸锅中蒸熟。
②拌料 蒸熟的米饭中加入2%～3%的起酥油或棕榈油，12%～16%的淀粉，搅拌均匀。
③压片、切片：用压片机将拌好的料压成1～1.5毫米厚的米片，按3厘米×2厘米的规格切片。
④油炸、喷调味料：油温240℃左右，时间3～6分钟，炸成浅黄色捞出，沥油后喷上细度为60～80目的调味粉，然后包装。红薯锅巴，是以新鲜的红薯、上等糯米为原料精制而成的风味小食品。具有绵甜、酥脆、可口的特点，深受城乡人民的喜爱。其制作方法是：
一、原料选择 选新鲜、无机械损伤、含干物质高的红薯10份、切去根茎，用水洗净。另选粘性强的糯米1份，用水淘洗、浸泡30分钟沥干水分。
二、蒸制 把红薯和糯米分别放入锅内，加水。用大火蒸煮熟透，备用。
三、捣泥 把熟透的红薯和糯米，趁热倒入木桶中，迅速用大头木棍或酒瓶将其捣成泥糊状。同时加入少量的浓糖水，以增加甜度和风味。
四、抹泥 取干净被单平铺于晒垫中，四角用重物压住。再将捣匀的泥糊慢慢倒在被单上迅速用泥工抹灰用的镗子（要洗净消毒）用力按抹均匀。抹得越薄越好。然后在抹平的泥糊上撒上一层芝麻。
五、干燥 两人分别提起被单两角，轻放在竹竿上置阴凉通风处凉干，以防暴晒干裂。再把晾干的被单面朝下反铺在晒垫上，用湿毛巾将被单浸透，迅速将薯皮一块块剥下，晒干或烘干，以防霉变，用剪刀剪成3.6×6.6（厘米）见方的各种形状后收藏。
六、炸制 将干薯皮放在140～160℃的菜油中炸3～5秒钟，至薯皮表面渐黄而未焦糊时取出沥干油，即为成品。干薯皮可随吃随炸。
七、贮存 内包装采用复合塑料袋密封，置低温干燥处。或放在小口缸中用布塞紧即可。保质期可达6个月以上。
燃气油炸流水线图片：
燃气油炸流水线技术参数：
1、设备安装完毕后，对贵公司指定的操作人员进行免费指导培训，使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。
2、在设备验收交付使用之日起，对产品提供一年的免费保修，（含自然损坏零件费，如属贵公司人员由于操作不当所造成的损坏，经协商后只收取适当材料费）。保修期满后，我公司对产品提供永久性保修，只收取适当成本费，免收人工费。
3、为确保贵公司设备达到最理想的运转效果，也为了节约我公司的维修费用，在保修期内保证定期派有专业技术人员对产品进行检修和保养。
4、当设备出现故障，我方接到贵公司通知后，及时作出调动安排赶到现场维修，保证设备的正常运转。
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