果壳活性炭通过其特有的催化反应可以分解臭氧，然后经过吸附和氧化达到彻底净化臭氧的作用，保护着人体的健康。

作为臭氧的发生源，有从静电集尘装置及干式复印机等使用高压电的装置中附带产生的场合和在脱色、脱臭、杀菌及固体表面的清洗 等场合中，使用的臭氧中未反应完而残留下来的两种类型。作为这些臭氧的净化方法，有热分解法、药液洗涤法及金属氧化物催化法 。同时，果壳活性炭法也广为采用。

果壳活性炭滤料的吸附主要为物理吸附和化学吸附，物理吸附主要发生在活性炭去除液相和气相中杂质的过程中。依靠活性炭孔壁上的大量分子产生强大的引力，从而将介质中的杂质吸引到果壳活性炭的孔径中，必须说明，被吸附的杂质分子直径必须是小于果壳活性炭的孔径，才能够被吸附孔径中。果壳活性炭滤料不仅含碳，而且在其表面含有少量的化学结合、功能团形式的氧和氢，例如羧基、羟基、酚类、内脂类、醌类、醚类等。这些表面上含有地氧化物或络合物可以与被吸附的物质发生化学反应，从而与被吸附物质结合聚集到活性炭的表面