果壳活性炭通过其特有的催化反应可以分解臭氧，然后经过吸附和氧化达到彻底净化臭氧的作用，保护着人体的健康。

作为臭氧的发生源，有从静电集尘装置及干式复印机等使用高压电的装置中附带产生的场合和在脱色、脱臭、杀菌及固体表面的清洗 等场合中，使用的臭氧中未反应完而残留下来的两种类型。作为这些臭氧的净化方法，有热分解法、药液洗涤法及金属氧化物催化法 。同时，果壳活性炭法也广为采用。

果壳活性炭泛应用于饮用水、工业用水和废水的深度净化；各种气体的分离、提纯、净化；有机溶剂回收；制糖、味精、医药、酒类、饮料的脱色、除臭、精制；贵重金属提炼；化学工业中的催化剂及催化剂载体。果壳活性炭产品广泛用于集团和家用净水器，饮水机及电厂、石油化工等水处理工程中，果壳活性炭对饮用水污染严重城市的工厂、宾馆、各类清凉饮料等用水处理效果更佳