甲基环戊烯醇酮


英文名：Methyl Cyclopentenolone


化学名：3-甲基环戊烷-1，2-二酮


CAS：80-71-7


分子式：C6H8O2


分子量：112.13


性    状：本品呈白色粉末状结晶，具有坚果样甜香味。易升华，接触碱液和铁会变色，应保存在玻璃器皿或塑料容器中。


质量指标：执行QB/2641-2004，符合美国FCC标准


香气:具有坚果样甜香味，稀释时有枫槭甘草香气


含酮量（GC，%）:95.0


熔程（℃）:104-108


溶解度（25℃）:1g溶于5ml90%乙醇中


砷含量（mg/kg）重金属含量（以Pb计，mg/kg）:10水，%:0.5


灼烧残渣，%:0.1


包装规格：净重：25kg




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