一、浏阳蒸菜历史
浏阳蒸菜最早就是在这个历史背景下诞生的，在蒸饭的时候整好几个菜碗放到饭甑里一起蒸，只要饭蒸熟了菜也就熟了，端起饭甑就可以吃饭，这样节省了做饭时间，也尽量少见炊烟。就是在极端时期（强收锅、炉，发现炊烟抓丁时期），也利用夜晚做饭菜，并且夜晚看不到炊烟，有利于隐蔽做饭菜。那时的菜肴主要是干菜、腊货、坛子菜，便于保存且方便快捷，这一习俗被广泛流传，沿袭至今，形成一种极具特色的风味菜系。
二、培训内容
培训内容浏阳蒸菜：浏阳蒸菜粉蒸肉◆浏阳豆鼓蒸排骨◆浏阳蒸菜剁椒蒸鱼头◆蒸菜团◆蒸才馍◆金蒜银鱼蒸菜心◆蒸蒸日上◆◆金银蒜蒸丝瓜◆金瓜蒸花腩◆鼓汁蒸花甲◆清蒸狮子头（喜来乐狮子头）◆蒸酿金丝瓜◆多宝青口◆玉树鱿鱼卷◆粉丝蒸大虾◆兰花蒸蛋◆花生蒸猪手◆清蒸沙尖鱼◆迷你鱼云◆珍珠鸡杂◆双菇蒸滑鸡◆黑椒蒸肚皮◆豆汁蒸排骨◆沔阳三蒸◆口味鱼头◆荷叶粉蒸肉◆荷叶粉蒸排骨◆荷叶粉蒸鱼块◆糯米蒸排骨◆梅菜扣肉◆豆腐蒸蛋◆南瓜蒸百合◆腐竹蒸虾◆豆瓣蒸鱼◆咸肉蒸双白◆肉米蒸茄子◆糯米蒸排骨◆酱醋蒸茄子◆浏阳蒸藕饼等等。
培训课程安排①各种产品的材料选择和运用；
②相关调味料的选择和功能；
③各种产品的配置及实际动手操作；
④产品的批量出品和销售；
⑤开店明厨及暗厨的配置；
⑥销售技巧。
培训时间不限学习时间，学会为止，包教包会。一般学习7天左右，根据个人掌握情况而定。
培训费用 1800元，包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费等，中途不收任何费用。
武汉味思源饮食培训基地，所有培训项目均由专业老师授课，技术过硬价格优惠，很多项目都可以先品尝或试学再交费学习，签订包教包会培训合同。欢迎各地学员前来考察。详情请浏览官方网站：
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