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铁板烧设备常规尺寸(长*宽):1200*800mm(可坐6-7人),1500*800mm(可坐6-8人),1800*800mm(可坐7-9人),2000*800mm(可坐8-10人),2200*800mm(可坐9-12人);高度均为800mm. 可根据要求定做其它规格。 铁板烧设备不仅是制作铁板烧必须具备的一种设备,同时铁板烧质量的好坏与制作出的铁板烧的味道会有很大的差异,质量好的铁板烧设备,制作出的铁板烧是特别的美味。质量差的铁板烧设备,制作出的铁板烧或许就不是那么的美味可口了,所以在选择铁板烧设备的时候也要注意。加热方式:燃气、电热管、电铝板、电磁加热。价格依次升高,可自由选择。天津花式铁板烧3、白洁布擦完后,擦干净台面并上一层少量色拉油。
在选择使用无烟铁板烧设备时,使用的加热装置是电磁加热、燃气加热等方式,这样能够很好的控制它的使用时的温度,对温度的调节是非常的简单的。北京台式铁板烧铁板烧设备的详细工作情况是怎样的?它有哪些部件组成呢?下面我们来了解一下关于铁板烧设备的情况吧。
在中国,铁板烧的食材发生了一些改变,也是有很大的改进,铁板烧的大厨对这些进行了一些改良。铁板烧设备是一种新型的工具,是用来做料理的工具。现在在被广泛的应用,很多的地方都会用到它。铁板烧设备拉近了顾客与厨师的距离。让顾客可以看着厨师做料理的全过程,让顾客可以很放心的吃着美味的料理。根据中国人的口味指定的铁板烧。青岛小型移动铁板烧设备强调的是味道的鲜美,日式铁板烧,主要注重的是原味。中国的铁板烧口味不断的变化,特别的丰富,根据消费者的喜爱,可以选择不同的口味。青岛小型移动铁板烧设备 追加配置:1,微电脑自动化电箱(只限电铝板铁板烧及电磁铁板烧)(850元);2,内置进口韩国LG排油烟风机柜(3200元);3,无烟设备内置式:水循环、净化、冷却系统(5300元);4,等离子低空型(油烟净化处理器)(6500元) 5,无烟设备排风出口(活性碳除异味)(650元)6,紫外线杀菌消毒系统(350元)。以上追加配置均不包含在报价内,客户可以根据自己的需求进行选配。铁板烧利用了原始的新鲜物料,直接在热铁板上烤着吃,是不经过提前的加工的。成都各式铁板烧设备铁板烧对于大家来说,并不是陌生了,虽然属于日本的一种料理,但是也是深受消费者的喜爱,在很多的景点,旅游的时候,随处可见很多的游客在那里吃着铁板烧,品尝着铁板烧的美味,不仅仅美滋滋的,同样也是乐滋滋的。在旅游的时候,吃上美味的铁板烧绝对是特别美的享受。同样,铁板烧不仅仅深受中国人的喜爱,到中国来游玩的外国游客也是特别的喜爱铁板烧,由于其风味的独特,并且颇具特点,成为很多消费者的重要选择。想要制作出美味的铁板烧,当然就少不了铁板烧设备了。
我国的铁板烧在于食材上,为了让其别具风味,多半经过了提前的腌制过程,但是这样却是破坏了原本的食物结构,并不是真正的原始味道还丢失了营养。如果是在日本,那么食料的选用是特别高级的,他们会选用一些高等的原材料,海鲜,富士牛肉,乃至于鲸鱼肉。铁板烧内部的构造,有5个系统来组成,分别是主热系统,保温系统,防火系统,废气处理的系统,还有就是油烟处理的系统,这5部分来组成的。其中的防火系统设计的特别的好,有效的防止了火灾的发生。并且用起来也会觉得很安全舒适。抽油烟系统可以吸掉大量的油烟,就像我们平时做饭那样,吸走了很多对身体有害的物质。
作为兴起于国内的时尚餐饮业之一,它的流行引了很多人的关注,而日式的铁板烧设备却也是卖的最好。铁板烧设备现在国内已非常流行了,例如:铁板烧牛肉,铁板土豆,铁板炒饭等。深受顾客的喜爱。日本因为高科技的技术,所以对于产品的研究方面也有独到之处。我们的设备技术就是自日本引进,使用之中不变形,能够进行无烟烧烤,板面之上也是光滑明亮带着质感。
铁板烧设备所特有的排风系统,帮助我们较为有效的实现所特有的无烟环境,更为有效的展示出铁板烧设备的稳定运转能力。不锈钢SUS304进口不锈钢材质围边、内部采用40*40#MM的方钢骨架、不变形、不变色。配备为团体化、一体化、无组装和拆装。
主热琐细:燃气:9寸铸铁燃烧器,由燃气开关制铁板烧温度,主热范围500mm×500mm。电加热:应用电磁加热,或温控器管制铁板烧温度,主热范围600mm×400mm。 燃气:18支鸭咀式燃烧器,由燃气开关控制铁板烧温度,主升温加热范围600mm*500mm。北京中洛公司实力雄厚,有着庞大的技术团队,在资深设计师的精心设计和研发人员的改良下,公司拥有一套先进的流水线装置,设计出适应国内外餐饮业的新型铁板烧设备--"中洛"牌铁板烧设备。南昌铁板烧烤炉配备内部装饰 排风设备每台需确保2500m3/h风量,风管接至室外,风管走向按照室内设计来定,如现场不方便安排风管道,配备内部可安设一台油烟净化器和水循环系统,其净化率抵达95%以上。自成立以来,中洛始终秉承创新的科技和环保的理念,不断完善产品,注册商标"中洛"牌铁板烧设备以优良的品质、完善的售后服务,多年以来深受海内外客户的青睐。
铁板烧设备保养须知
铁板烧加热方式
1、燃气参数:
煤气:每小时用气量2.92立方
液化气:每小时用气量0.85公斤
天然气:每小时用气量1.2立方 (加热0-150度,需40-60分钟)
2、电热管加热:参数:380V/50HZ 功率8KW 三相五线制
(加热0-150度,需30-40分钟)
3、电铝板加热:参数:380V/50HZ 功率9KW 三相五线制
(加热0-150度,需15-25分钟)
4、电磁盘加热:参数:380V/50HZ 功率9-12KW 三相五线制
(加热0-150度、需1-3分钟)铁板烧加热方式测试结果如下:
测试水量 5公斤水 5公斤水 5公斤水 5公斤水 5公斤水
类别 电磁铜盘 电铝板 电热管 燃气 液化气
输入功率 9KW 9kw 9KW 3m3
耗能 0.13 1.56 1.72 0.38 m3 0.38公斤
燃料开支 ¥0.23 1.56 ¥1.72 ¥1.14 ¥2.54
备注:1、电费按1.00元/度计算
2、燃气费按3.0元/立方米计算
3、液化气按6.7元/公斤计算