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铁板烧设备常规尺寸(长*宽):1200*800mm(可坐6-7人),1500*800mm(可坐6-8人),1800*800mm(可坐7-9人),2000*800mm(可坐8-10人),2200*800mm(可坐9-12人);高度均为800mm. 可根据要求定做其它规格。1,通过电热管导热加温,受热均匀,加温到260°大约20至30分钟。主热范围600mm×400mm。2,性能:厨师操作方便,无明火,环保。但其回温速度慢,需要2~3分钟才能达到设定温度。加热方式:燃气、电热管、电铝板、电磁加热。价格依次升高,可自由选择。昆明小型铁板烧设备价格图片 天然气:1.2m3/Hr
在选择使用无烟铁板烧设备时,使用的加热装置是电磁加热、燃气加热等方式,这样能够很好的控制它的使用时的温度,对温度的调节是非常的简单的。合肥铁板烧设备报价价格图片2.采用高低压集尘极板分离设计的技术,人工清洗方便快捷。
在中国,铁板烧的食材发生了一些改变,也是有很大的改进,铁板烧的大厨对这些进行了一些改良。根据中国人的口味指定的铁板烧。沈阳马蹄形铁板烧设备价格图片五大营养素强调的是味道的鲜美,日式铁板烧,主要注重的是原味。中国的铁板烧口味不断的变化,特别的丰富,根据消费者的喜爱,可以选择不同的口味。沈阳马蹄形铁板烧设备价格图片下面来介绍一下具体的制作过程。铁板烧利用了原始的新鲜物料,直接在热铁板上烤着吃,是不经过提前的加工的。南昌韩式铁板烧设备品牌价格图片
我国的铁板烧在于食材上,为了让其别具风味,多半经过了提前的腌制过程,但是这样却是破坏了原本的食物结构,并不是真正的原始味道还丢失了营养。如果是在日本,那么食料的选用是特别高级的,他们会选用一些高等的原材料,海鲜,富士牛肉,乃至于鲸鱼肉。
作为兴起于国内的时尚餐饮业之一,它的流行引了很多人的关注,而日式的铁板烧设备却也是卖的最好。1,由燃气开关制铁板烧温度, 主热范围500mm×500mm。因没有温度控制器,厨师较难控制设备温度。2,设备点火前必须打开风机。刚点火可能管道内含有空气,导致点火不畅,只要持续点火即可。3,点火完毕,调整燃气开关大小至合适状态,以便控制燃烧器火焰大小。日本因为高科技的技术,所以对于产品的研究方面也有独到之处。我们的设备技术就是自日本引进,使用之中不变形,能够进行无烟烧烤,板面之上也是光滑明亮带着质感。
铁板烧设备所特有的排风系统,帮助我们较为有效的实现所特有的无烟环境,更为有效的展示出铁板烧设备的稳定运转能力。不锈钢SUS304进口不锈钢材质围边、内部采用40*40#MM的方钢骨架、不变形、不变色。配备为团体化、一体化、无组装和拆装。
主热琐细:燃气:9寸铸铁燃烧器,由燃气开关制铁板烧温度,主热范围500mm×500mm。电加热:应用电磁加热,或温控器管制铁板烧温度,主热范围600mm×400mm。燃料开支 ¥0.23 1.56 ¥1.72 ¥1.14 ¥2.54北京中洛公司实力雄厚,有着庞大的技术团队,在资深设计师的精心设计和研发人员的改良下,公司拥有一套先进的流水线装置,设计出适应国内外餐饮业的新型铁板烧设备--"中洛"牌铁板烧设备。南昌韩式铁板烧设备品牌价格图片自成立以来,中洛始终秉承创新的科技和环保的理念,不断完善产品,注册商标"中洛"牌铁板烧设备以优良的品质、完善的售后服务,多年以来深受海内外客户的青睐。
铁板烧设备保养须知
铁板烧加热方式
1、燃气参数:
煤气:每小时用气量2.92立方
液化气:每小时用气量0.85公斤
天然气:每小时用气量1.2立方 (加热0-150度,需40-60分钟)
2、电热管加热:参数:380V/50HZ 功率8KW 三相五线制
(加热0-150度,需30-40分钟)
3、电铝板加热:参数:380V/50HZ 功率9KW 三相五线制
(加热0-150度,需15-25分钟)
4、电磁盘加热:参数:380V/50HZ 功率9-12KW 三相五线制
(加热0-150度、需1-3分钟)铁板烧加热方式测试结果如下:
测试水量 5公斤水 5公斤水 5公斤水 5公斤水 5公斤水
类别 电磁铜盘 电铝板 电热管 燃气 液化气
输入功率 9KW 9kw 9KW 3m3
耗能 0.13 1.56 1.72 0.38 m3 0.38公斤
燃料开支 ¥0.23 1.56 ¥1.72 ¥1.14 ¥2.54
备注:1、电费按1.00元/度计算
2、燃气费按3.0元/立方米计算
3、液化气按6.7元/公斤计算