生产凉皮，洗面直接影响凉皮的生产产量，如何正确地洗面，把面粉里的淀粉洗出来，成了凉皮加工者必备的一种技能。在使用凉皮机的时候一定要好好的注意好操作规范，这样才能保证你的生产能够得到一个最好的保证。金泉机械设备生产的洗面机是怎么操作的。
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首先向洗面机里倒入适当的水，然后根据水再按比例加入面粉，必须先加水后加面，好多使用者因为没有按照设备说明书上的指示，先加面后加水，造成设备动力下降，影响生产。打开正倒开关，使面向洗面机中间挤，如果发现面向洗面机箱壁挤压，请马上调整方向。将面粉和成韧性面团。将洗好的面放置20分钟让其分解。20分钟后开使洗面，边洗边过滤，不要把面筋倒入面糊内。最后把面筋洗净，水不发白即可。 将面浆倒入适当的盆或桶中，放置4——6个小时，待面浆彻底沉淀后把清水倒出。剩下的面浆就可以直接倒入凉皮机内进行生产。由于各地气温有所差异，大家需要根据当地实际情况在醒面和沉淀时间上进行一些调整。金泉机械设备生产的洗面机结构美观，使用寿命超过10年以上。
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