锌是人体必需的营养元素，许多食品包括早餐谷物食品通过加入氧化锌（breakfast cereals来作为锌的来源（有时也用硫酸锌来达到同样的目的）。一些预包装食物即使不打算将锌作为所含的营养素，其中也会有微量氧化锌。  沛昆纳米氧化锌在合于优良制造过程或喂食过程前提下，一般被认为安全的食物添加物。锌广泛存在于活体中，也是人体含量最多的微量金属元素，所有生物皆需要锌，而锌是所有细胞成分之一，以作为许多基本酵素系统的共同因子（Cofactor）。每天锌需求量成人建议要有15mg，而哺乳中母亲则要有25mg。沛昆纳米氧化锌因其粒径细度为纳米级别，更容易被人体吸收。

     同时沛昆纳米氧化锌具有广谱（UVA和UVB）的抗紫外线能力和抗菌、杀菌功能。加入到食品中可以抗菌、杀菌、保持食品新鲜，延缓食物变质。