泰国风味餐厅加盟 泰国有名的餐厅 高档泰国餐厅
泰国在历史上源自中国云南迁移之民，因此泰国菜在烹饪上有一些与中国菜，特别是云南菜类似的烹调手法。比如三味煎鲈鱼，就很像云南菜中的烤鱼。运用河鲜之鲈鱼，入油锅煎透，随后淋上酱汁，很接近中国菜中对于鱼的烹调方法。而区别就在于酱汁，用柠檬、辣椒和罗勒叶，勾勒出酸、辣、香三味，却是中国菜中烹鱼鲜见的方式。因地制宜之特色，就体现在同样的主料，结合当地不同的辅料，呈现出完全不同的风味。
一家泰国餐厅的优劣，往往可以从海鲜冬阴功汤的优劣来鉴别。冬阴功汤重要的是香料和调料，如香茅、柠檬叶、南姜、鱼露、朝天椒等，一味不能少，不然冬阴功汤多元的味道就不完整。冬阴功汤，讲究的就是食材，河海鲜必须新鲜，香料和调料必须一应俱全，而香料、调料提升海鲜，呈现出富有层次的味道，正是泰国菜注重食材的特色体现。
随着中国消费者消费水平的日益提高，消费习惯的改变，普通的餐厅经营模式对广大消费群体已经越来越不能构成吸引了。当西式快餐、西式甜点、韩式料理和西餐厅已经成为人们司空见惯的饮食场所以后，特色餐饮的独特性与新颖性也失去了色彩，泰国菜餐厅看准中国市场现况，加强了餐种新颖个性以及餐厅设计独特风格，再次引爆特色餐饮新风潮。
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短短数年间，泰国菜加盟连锁餐饮业造就了数百个百万富翁，产生了数个餐饮旗舰企业。作为珠海休闲餐饮经营代表企业之一的泰国餐厅更是脱颖而出，通过泰国餐厅自身深厚的文化积淀，去糙留精。
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