中文名

油酸

英文名

Oleic acid

别    称

（Z)-9-十八(碳)烯酸;

化学式 济南博奥化工

C18H34O2 (或CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH)

分子量

282.47

CAS登录号

112-80-1

EINECS登录号

204-007-1

熔    点

16.3℃

沸    点

沸点350-360℃

水溶性

不溶于水

外    观

无色油状液体

闪    点

189℃

简介编辑 济南博奥化工

学名：油酸（oleic acid）[1] ，其它学名（Z)-9-十八(碳)烯酸;顺-9-十八(碳)烯酸;

 油酸分子键线式十八(碳)烯酸;顺式-9-十八(碳)烯酸;顺式十八碳-9-烯酸。是一种脂肪酸。

分子式 C18H34O2 分子量 282.47

结构简式CH3（CH2)7CH=CH(CH2)7COOH。

CAS No.： 112-80-1

EINECS： 204-007-1[2]。