



英文:β-cyclodextrin分子式:(C6H10O5)7分子量:1135
CAS:7585-39-9
性状: 本品为白色结晶或结晶性粉末;无臭.味微甜。 本品在水中略溶,在甲醇、乙醇、丙酮或乙醇中几乎不溶。
比旋度 取本品,精密称定,加水溶解制成每1ml中约含10mg的溶液,依法测定,比旋度为-159°至+164用途:食品增稠剂,稳定剂,生素、香料等包埋剂(微胶囊用剂),加工助剂;稳定剂
1.广泛应用于医药辅料行业 主要用于增加药物的稳定性,防止药物氧化与分解,用于提高药物的溶解和生物利用度,用于降低药物的毒副作用,用于掩盖药物的异味和臭气。
2.在食品制造方面,主要用来消除异味,提高香料香精以及色素的稳定性,增强乳化能力和防潮能力。
3.改善食品的口感,是药品,食品,化妆品制造业的良好的稳定剂和矫味剂。
包装规格: 25KG/袋装
质量指标:
检测项目 | FCC,1997 | | QB1613-92(强制性国标) |
含量 | 98.0—101.0% | 总糖 | ≥86.5 |
铅 | ≤1mg/kg | β-环糊精含量(占总糖量) | ≥95% |
需气菌平板数 | ≤1000菌落/g | 水分 | ≤13% |
大肠菌数 | 阴性/25g | 灰分 | ≤0.5% |
沙门氏菌 | 阴性/25g | 重金属 | ≤0.002% |
还原糖 | ≤1.0% | 砷 | ≤0.0001% |
灼烧残渣 | ≤0.1% | | |
比旋光度 | +160°—
+164° | | |
甲苯 | ≤1mg/kg | | |
三氯乙烯 | ≤1mg/kg | | |
水分 | ≤14.0% | | |
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