大功率商用电磁炉 商用电磁炉作为商业厨房市场最新发明的一种新型炉（灶）具。商用大功率电磁炉其特殊的工作原理打破了传统的明火烹调方式，采用磁场感应电流（又称涡流）的加热原理，电磁炉热源的产生是通过电子线路板组成部分产生高频电流，由整流电路将50HZ/60HZ的交流电变成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电流，通过螺旋状的磁感应圈，形成高频交变磁场，当磁场内的磁力线通过金属器皿（导磁又称导电材料）加热部位金属体内产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热，从而将电能转换为热能，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。
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固安酒店商用电磁炉电磁双眼低汤灶外形尺寸：（mm）L*W*H:650*900*550/950（可定做）燃料：用电功率：9KW（可定做）点火装置：电子自动点火材质：进口304不锈钢板材，主板1.5，侧板1.2，背板1.0.适用范围：宾馆、酒店、食堂、加油站、轮船等任何形式的厨房产地：本厂制品（凯丰恒业北京科贸有限公司）电磁双眼低汤灶产品特点1.采用全不锈钢外壳，经久耐用易清洗；2.采用世界先进电磁加热技术，让锅具直接快速发热，热效率高达90%以上，双普通燃油/燃气灶节能50%以上;3.无烟、无明火、一氧化碳等废气，超静音设计；4.智能显示、超温保护、电压过高过低及缺相保护，显示屏带有自动故障检测功能;5.广泛用于厂矿、食堂、宾馆、酒店、快餐店等;6.全密封包装坚回耐运输。电磁灶、天燃气灶、柴油灶、液化气灶费用对比表说明：1、节能概算：按每天(单个炒头)使用6小时计算，每月使用180小时，电磁灶较柴油灶每月节省3204元，每年节省38448元;较液化气灶每月节省2340元，每年节省28080元;较天燃气灶每月节省720元，每年节省8640元。2、产品自购买日起一年，凡按说明书正确安装使用而发生故障或损坏，本公司将免费为您提供维修服务，不属于免费保修范围或保修过期的产品，本公司仍将为您提供有偿服务。
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1.加热部分：电磁炉的锅体下面有隔热功能的微晶玻璃面板（也有用其他材料的），下面有铜线圈。通过电磁感应产生涡电流对锅体进行加热。2.控制部分：主要有电源开关，温度调节钮，功率选择钮等。由内部的控制电路来掌控。3.冷却部分：采用风冷的方式。炉身的侧面分布有进风口和出风口，内部设有风扇。4.电气部分：由整流电路、逆变电路、控制回路、继电器、电风扇等组成。5.烹饪部分：主要包括各种炊具，供用户使用。
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固安酒店商用电磁炉电磁煮面炉产品特点：功率大小：8kw、12kw、15kw、20kw(电压：380V)加热面积：520×520（单位mm）适用于：桂林米粉、沙县小吃、兰州面馆等面食、米粉等标准化作业厨房。介绍：电磁加热升温快，比燃气煮面炉节能50%，高效、省钱、安全又环保不锈钢厨房设备电磁煮面炉（可根据客户需要，定做不同尺寸，不同头数，不同功率的煮面炉）1、凯丰恒业电磁煮面炉采用电磁加热，比传统煮面炉加热速度更快，方便又省钱；2、三重立体防辐射外壳屏蔽设计，呵护厨师健康；3、SUS304#不锈钢结构，更加稳固耐用，倾灶倾心，精致的大自然树藤风格；4、采用技术先进领先的德国InfeneonIGBT模块设计；5、耐用日本阿尔卑斯九档火力调节旋钮开关360度旋转开关，方便快捷；6、18重安全保护设置，性能更安全可靠（点击查看）；7、超静音灶具设计，让厨房更安静，更惬意；8、可用于烫米粉，煮面条，方便定量，用于厨房标准化9、产品自购买日起一年，凡按说明书正确安装使用而发生故障或损坏，本公司将免费为您提供维修服务，不属于免费保修范围或保修过期的产品，本公司仍将为您提供有偿服务。;
