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产品特点
本机具有高效节能、安全卫生、无边角废料、大小厚薄可变等优点,使所生产饺子皮在外观、口感、重量达到空间统一,从而彻底改变了现在生产效率低、员工挥霍、二次污染、中部缺口等现状,该仿手工饺子皮机除具有以上优点外,还可依据生产必要改变出皮速度等优点。
1、轧辊排列,链条链轮传递,修理便利。
2、主动送皮、主动成型、主动回皮。
3、轧辊拉丝、喂料均匀、面板整齐、节省劳动力。
主要构造与工艺流程
亿丰牌饺子皮机、馄饨皮机是几组对辊延续辊压,一次成型原理设计制造的,它有电机,减速机装置,传动装置,两组供料粗压辊,一组合片轧实轧辊,一组轧实辊,一组轧光辊形成。该机组的配套设备是:拌面机与和面机。将和好的面坯倒在主机上面的料斗内,主动喂给粗轧辊,压出两块面板,然后合并进入合片轧实辊,在通过面槽引入第三道轧辊,压实压薄,进入压光辊内,精压轧光,面片通过模具一次成型。面片的厚薄是靠手轮调整器来调整,面片跑偏说明两辊间隙不一致,应调整两端手轮,使其均匀即可。精压辊光辊的间隙大与小和面片的厚薄相关,可依据当地必要举行调整。本机采用链条、链轮传动,传动部分为变速箱构造,持久耐用,并附带全主动回皮装置,减少了操纵者的劳动强度,增加了功能。
注意事项
1紧固各部件,安装平放安稳。
2操纵者必须穿扣袖工作服,更不能将手伸到料斗内。
3必须清除面粉中的硬杂物。
4机油不能代替食用油。
5面机顺时针回旋,杜绝倒转。
试机与操纵
一切预备工作就绪手,方可接通电源,启用动力时空车运转10分钟后,停车检查有无异样现象,待一切正常后方可正式生产,在生产过程中要保障供料的延续性。面片粘轧辊是面坯的粉过大或刮刀螺栓松动所致,该机如长期不应用,应擦清洁,涂上食用油。
常见故障排除
1面板不能正常连接:是两组上下对辊的间隙调整不当,出现断板和余板现象。断板时收缩下组对辊间隙,或加大上组对辊间隙,余板时则加大下组对辊间隙或收缩上组对辊间隙,用对辊调整丝调整。
2面片跑偏和厚薄不一致,是由对辊长度方向的间隙不均造成,调整面辊的调整丝即可。
3面片边际残缺,主要是上料不均匀,应保障供料延续性。
4面辊外表粘面,是刮刀接触不好,调整刮面刀刃部。
5面片和面条成曲波形,是辊与刮刀安装角度过大,刃部反上刀或刀太钝,修整刃部,调整到位。
平常应用保养
1停机后保持机器清洁,各轧辊无遗留面坯。
2保持各齿轮滚动轴承的润滑。
3严禁其它硬杂物进轧辊及齿轮内。
4每半年改换一次轴承油脂。
5开机前检查有无异样现象,发现问题及时料理。
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