近期,“酒店特色经营差异发展”论坛在上海浦东国际会议中心东方滨江大酒店盛大召开,众多业界高管齐聚,共同探讨特色经营之道。酒店要发展,需加快推进酒店特色经营和差异发展步伐,跳出行业同质竞争和削价竞争等怪圈,提升企业核心竞争力,增加企业经济效益。那酒店业如何再造新的蓝海?以下4点由金天鹅酒店管理软件www.9drj.com网络整理分享:


第一 高起点的规划。
高起点的规划引导,应该更多的把现有的文化资源做一个普查,先做好项目设计,然后再来选择资本,而不仅仅是招商引资,先要设计好做好规划、培植项目,然后进行选择资本,选择资本以后再进行专业化的规划。
第二 标准化的手段。
标准化的手段通过引领、示范、推广,使我们在特色酒店发展的初级阶段进行引导,浙江省特色文化酒店标准是在2009年开始启动在2012年底的时候正式配套了评定办法,第一批试评的26家酒店和第一批正式评定的9家酒店,已经正式瓜熟蒂落。
第三 政策引导的手段。
通过奖励政治优惠政策引导重点扶持示范。
第四 强化行业自律。
政府通过有效的手段去促进特色酒店发展壮大。目前浙江的酒店住宿已经有几条特色线路:第一条是旅游线路,第二条线路是主题文化酒店线路。
酒店市场很好,但第一要转变观念,第二必须以市场为导向,第三必须瞄准一个主旋律,以特色以文化来提升酒店核心竞争力
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