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中国中温中湿烘烤工艺

变黄期

温度：装烟后将干球温度以每小时升温1℃的速度升至38℃。

通风：调节通风量保持湿球温度36-37℃。

保持：保持干球温度38℃，湿球温度36-37℃，直至底层叶片基本全黄。

注意：湿球不低于35℃，也不能超过37℃。

凋萎期

温度：将干球温度升至40℃。含水量高的烟叶（湿季）在43℃凋萎

通风：调节通风量保持湿球温度36-37℃。

保持：保持干球温度40℃，湿球温度36-37℃。直至整房烟叶完全变黄，主脉充分发软。

注意：湿球温度不低于36℃，也不能超过38℃。

定色期

温度：将干球温度以每小时升温1-2℃的速度升至55℃。

通风：调节通风量保持湿球温度38-40℃。

保持：保持干球温度55℃，湿球温度38-40℃，直至整房烟叶叶片完全干燥。

注意：湿球温度不低于38℃，也不能超过40℃。

干筋期

温度：将干球温度以每小时升温1℃的速度升至68℃。

通风：调节通风量保持湿球温度41-42℃。

保持：保持干球温度68℃，湿球温度41-42℃，直至全房烟叶主脉干燥。

注意：湿球不低于40℃，也不能超过43℃。

补充说明：

一、科学装烟。1、装烟必须做到“密、匀、满”，即必须达到不同规格烤房适宜的装烟量，且必须装均匀，否则无法落实各阶段工艺要求。2、分类装炕或分类装烟。同一品种、同一部位、同一成熟度的烟叶装在一个烤房烘烤，若不同成熟度的烟叶装在一个烤房，则按照气流上升式烤房“上生下熟”，气流下降式烤房“上熟下生”顺序装烟。

二、温度计安装。密集烤房应将温度计放在热空气与烟叶最先接触的位置。常规气流上升式烤房应将温度计探头放在烤房中部的中层烟叶尖部位。

三、高度重视湿球温度。既要重视湿球温度的上限，又要重视湿球温度的下限。湿球温度超过上限容易烤坏烟，低于下限烟叶烤不香，且浪费大量能源。

四、提高变黄凋萎程度。凋萎期必须做到全房烟叶叶片全黄，且主脉充分发软才能升温进入定色期。

五、常规气流上升式烤房如果温度计安装在第二层，则将变黄期温度设在37-38℃，湿球温度稳定在35-36℃，直到第一层烟叶黄片青筋，叶片发软后将温度升到42℃，湿球温度稳定在36-37℃，直到第二层烟叶全部黄片青筋，主脉充分发软。后期工艺参数同密集烤房。

六、使用梦之绿烘干设备烘烤烟叶，操作前必须在控制屏上准确设定各阶段温度、湿度来控制烤房内温度、湿度条件以适应工艺参数要求。