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在品种上，罐头企业正在着力开发国人欢迎的中国传统风味和地方特色风味罐头，如咖哩鸡、走油蹄子、东坡肉、香菇肉酱、藕汤等；开发适合老年人、青少年、幼儿的专用罐头食品以及有保健功能的各类罐头；开发全日式、营养型、救灾类、旅游类及宠物类等特殊品种
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罐头进口流程
a进口公司需到上海商检局做进口食品收货人备案，获取备案号。
b在获取备案号后，到进口商检局做进口饼干标签备案，申请资料2份[标签审核申请表、中文标签样张纸质版及小于250K的电子版，按GB7718-2004（预包装饼干标签通则）及相关产品标准制作）、原标签及中文翻译件（纸质版及小于250K的电子版）、反映产品特定属性的证明材料等
c饼干标签做好后，可安排饼干提前报检，提供单证：贸易合同/信用证、票、装箱清单、原产地证/合法生产销售证明原件、缺陷产品召回承诺书、中文标签检验备案相关资料，
d排货物进境。
e货物到达进口口岸后，商检局检务3（4）科对饼干进行查验和抽样送检，商检查验后过海关通道，（海关如布控，则海关需要查验）
f查验放行后，货物应放到商检局认可的仓库存放，并加贴中文标签，（）
g送检结果出来后，合格的签发《卫生证书》，进口商/代理商/经销商/收货人获得合格的《卫生证书》后方可销售使用该批食品。不合格的签发“检验检疫处理通知书”，报检人要求索赔的，可申请出具不合格《卫生证书》。报检人应按照处理意见进行处理。
（有时候罐头打开并不是很容易，用工具的话还是带有一定的危险性，用一下物理的知识还是很容易开罐头的 1、把罐头头朝下扣过来。2、用手在底部使劲的拍两下。3、把罐头正过来，轻松一拧，开了。）
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