饭堂承包品牌【恒永信餐饮，李先生，15889798228】公司成立前后承包服务过世界企业及上市公司：得辉达科技有限公司、伟特电机（台资）、中南机诚、中盛科技园、喜恩碧电子（中韩）、飞动盒业（港资）、派克汉尼（中美）、冠豪科技（国企）、中海石油（央企）、九洲集团、中宇科技、 瑞谷科技、甬维科技、巨帆科技、深港集团中海信科技园、科伦特工业园、金荣达工业园及海口经济学院等大型企事业的饭堂及固定快餐配送业务，入行以来不断稳步发展，改革创新，突破传统的饭堂模式，本着‘‘以人为本、客户至上、诚信当家、特色经营、职工满意、厂家放心、互利互惠’’的经营理念，为社区机关单位、学校、医院、工厂、工业园区及大型建筑工地提供餐饮服务，以务实的经营作风、科学的管理体系、美味实惠的烹饪技艺，深受众多企业管理者和员工们的一致好评。
食堂承包已不是什么新鲜的事了，但还是有很多医院坚持自己在经营食堂。经过调查和分析，其中一个最重要的原因是很多医院认为食堂承包企业在食堂经营中要获得利润，理所当然的会给医院带来更大的经济压力，但事实上却刚好相反，不仅不会给医院带来压力，而且给医院解决了很多问题和压力……
医院食堂承包给医院带来的好处：
垫付一个月伙食费，医院可利用一个月的伙食费发展医院业务，同时减轻了医院的经济压力;我们有成熟、稳定、大型的采购体系，以低于市场价的成本采购，使医院可以享受自营食堂一样的伙食标准，而没有因为食堂外包而增加经济负担;我司有专业的厨师、营养师队伍，对菜单标准化，保障菜色丰富、营养平衡等方面要优于医院自营食堂。食堂员工由我司派送，工资由我司发放。医院享受同等伙食标准而未增加经济负担的同时，还节省了食堂厨工的工资成本。实实在在为您省钱。专业管理，供膳稳定，创造优雅卫生环境，为员工营造健康舒适的就餐环境。省时省心省力。员工吃饭问题再也不会烦恼您了，您可以用100%的心思放在您的事业上。
食堂承包前后对比 项目医院伙食自办专业伙食承包采购卫生 数量少,须向零售商采购,成本偏高,食材质量,数量与食品卫生不可靠,易受个人工作情绪影响厨师(采购)与供应商容易发生损公肥私 自产地大量采购,减小中间商,降低成本,专业采购,严格来料验收,推行7S管理,让食材品质卫生有保证统一采购电脑化管理,减少人为异常操纵,卫生状况是管理人员业绩考核的指标菜色问题 菜单搭配与厨师的心情开立,重复性高,配菜品质不稳定,单调一般,厨师未受营养师训练,影响配菜品质 菜单设计标准化,专业营养精心调配,使菜色丰富,营养均衡
,客户可享受物美价廉的伙食累积多年研发经验,让供餐种类多样化,合餐,素食,面食,宴席餐及多种特别餐人事问题 医院员工和病人来自全国五湖四海,饮食习惯不一,流动频繁,不稳定,缺乏沟通环境 专业承包公司厨务人员薪资稳定,专于供膳工作能创造优雅的卫生环境,有利于员工沟通.浪费问题 厂商因自办无法投入专业管理,容易造成成本浪费(如:食材,饭菜,燃料,人员等) 从采购,菜单设计,厨务管理,品保系统,人员训练等均专业化严格管理,可避免屡屡浪费,维持供膳品质稳定资金问题 内部即时承担,现金占用量大 先期垫付,定期结算,支付方式灵活
公司名称：深圳市恒永信餐饮管理有限公司
医院食堂承包：
负责人：李先生
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