砂锅麻辣烫麻辣香锅回味香小吃培训兰州培训中心；

砂锅（又名沙锅）产品集炊具与餐具为一体，菜肉相杂。以炖、煮为主，热汤、鲜嫩、味美，集多种营养于一锅，是一种不可多得的烹调方式。砂锅属于陶制炊具，在我国已有5000多年的历史。砂锅本身就颇具民族特色的艺术品，综观世界烹饪，大都是在锅中制菜，然后再倒入碗盘之中供人食用；但我国的砂锅却是集炊具与餐具为一体，一菜一锅，直接上桌食用充分体现了中国菜肴讲究色、香、味、形、器的文化内涵；这也是砂锅的一大特色。砂锅好处在于小火慢功，保温性好，做出来的汤美味鲜，成为美食的最佳搭档。质量好的米线是有营养的。米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合砂锅食用。
















兰州回味香特色砂锅系列吸收砂锅传统制作技艺和老汤调制的基础上，经过反复研究实验加入了新的核心配料，使得汤味更浓郁、浓而不腻、越吃越上瘾！兰州回味香砂锅系列高汤与众不同，不含任何添加剂和香精，主料是以筒子骨、老母鸡、专用左料，看着油花微澜，其实肥而不腻。配有大枣、枸杞等四十余种中药，浓香四溢。具有温中补气、滋补、健身的功效。辅料上除在传统基础上，特别研制了泡菜和麻辣油以及肉酱等十几种调料。使其汤味鲜美，肉质香嫩，做到色、香、味俱全，同时也可根据个人口味添加调料，满足消费者不同需求。

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