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用温温度是胚胎发育的重要条件，在短时间内，胚胎在32-40度的温度里仍能发育。在孵化前期，因胚胎幼小，缺乏适应外界温度和调节体温的能力，故需稍高的温度，到发育后期，胚胎已出具调节体温的能力，故需稍高的温度，到发育后期，胚胎已初具调节体温的能力，又由于脂肪代谢加强产生大量的生理热，故需稍低的温度。全近全出孵化，1-7天为前期，用温38-38.5度，8-14天为中期，用温37.5-38度，15-21天为后期，用温37-37.5度。如果机内多批种蛋同时孵化，可按恒温37.8度。21天时可适当提高用温，以利于小鸡的出壳。 
胚胎的发育对湿度适应范围较宽，一半在50-70%之间，1-7天为前期。相对湿度应为 60%，8-17天为中期，相对湿度应为50%，18-21天为后期，相对湿度为70%。这是因为前要生成羊水，中期要排除尿液，后期有利于出壳的缘故。 

3、安全可靠：用火炉加温是先把加热器里的水加热，热水通过机顶的暖气片循环加温，由电瓶控制风机通过机内四角管道把温度送到机内，机内温度达到要求风机停止转动，停止给机内送温，和有电时一样正常孵化。