告别手工小作坊 豆腐可全程机械化生产
机械化生产和传统手工生产的区别：
（1）、节约能源
由于我们采用缓释持续的供热模式，使热能的有效利用提升到最高。而我们的连续高压煮浆不仅使能耗节省一半，更使煮浆的时间从传统的煮一锅浆要一个多小时缩短到了15分钟。
（2）、封闭车间 确保卫生安全
从进门到生产我们设计了三道门，连窗户都采用双层纱窗，生产工人必须穿着工作服，帽子口罩缺一不可，从而彻底杜绝了蚊蝇的进入，又确保生产通风透气。
（3）、独特的制作工艺
现在我国绝大部分地区制作豆腐都是用卤水和石膏点制。卤水，学名氯化镁，氯化镁（MgCl2），为单斜晶体，有咸味，有一定腐蚀性。在水中形成腐蚀性溶液。误服可有导泻作用；若肾功能有障碍者，可出现镁中毒，表现为胃痛、呕吐、水泻、无力和虚脱，呼吸困难、紫绀等。而石膏点制的豆腐口感实在无法恭维。
我们采用的是纯生物的老浆点制，老浆是利用生物发酵的原理，使豆浆凝固分离，这样生产出来的豆腐不仅口感豆香浓郁回味绵长，而且观感特别细腻，色泽金黄。而我们的自主开发新型的点浆系统更是抛弃了完全依靠经验去判断点浆的程度，定温定量，把以前的两个人点一锅浆提高到一个人点十锅浆，效率提高了二十倍。
（4）、减员增效
现在各行各业工人工资高，这是一个很普遍的现象，所以减少工资支出，实际上就是我们企业增加了收益。传统工艺制作80斤豆腐一个人需要一天，而且劳动强度特别大。现在我们一天生产15000斤豆腐，仅需要10个人，其中的差别大家可以看到。
1.自动豆腐皮机 豆腐皮是我们日常生活中最常见常吃的一种普通豆制品，在个大小农贸市场、超市、小商店以及餐馆饭店均是销售最好的产品，因其营养价值高， 使用方便快捷， 其市场需求量大， 是最不愁销路的普通产品， 但目前市场上的豆腐皮大都是手工作坊生产的，不但效率低， 外观不整齐， 厚薄不一致，而且卫生条件差， 无市场竞争力， 据此， 我单位最新研制而成的全自动豆腐皮生产线， 只需1-2 人即可生产豆腐皮，所生产的豆腐皮成本低产量高，宽窄厚薄均可调整、产品色泽一致，筋度好吃，口感良好， 开创了豆腐皮生产方面一次新的改革，是目前生产豆腐皮机械的最新型改良机械。
2.河南今派豆机主要生产干豆腐机（豆腐皮机、千张机、百叶机）系列豆制品机械。主营产品干豆腐机、豆腐皮机在同行中居领先水平。系列干豆腐机、豆腐皮机具有搅拌泼脑、传送折叠、压制卷布等流水作业功能，所生产的干豆腐薄厚均匀，韧性好，保持了传统优质干豆腐的口感和风味，超薄干豆腐还具有铺在报纸上能透字的特点。该机独有的刮脑器可实现薄厚可调，适应不同地区的消费需求
3.设备特点:
★一机多用：可同时生产豆浆、豆花、各式豆腐等多种豆制品，还可以与其他设备和工艺配套生产
更多的豆制品。
★洁净卫生：符合国家食品卫生标准的全不锈钢生产设备，整洁光滑易清洗。
★方便快捷：从大豆原料进机到出成品仅需25分钟，并且一台设备只需一人操作，省时省工省力，
轻松便捷。
★保持营养：运用超高温蒸气加热煮浆工艺，有效地防止蛋白质的破坏，也避免豆浆出现焦糊味，
保持豆浆原有的营养成份和口味，味道更鲜美。
★多样选择：已有多种型号可供各类加盟者选择。
★品质卓越：使用优质不锈钢材制成，设备寿命可延长至十年之久，消除了设备质量风险。
4、河南省今派豆腐皮机有限公司的千张机关键部件使用高级不锈钢制造，全自动千张机完全符合卫生标准。千张机具有以下特点: 1.千张机自动生产,效率高,安全卫生;口感细腻,保有令人回味无穷的大豆清香; 2.千张机制作快,成张性好,不碎不破,无裂纹,易于加工,包菜打结（如占酱肉丝包皮）; 3.千张机制品质感好,色泽金黄,薄如纸,软如糯,入口软酥 ; 4.千张机制品油香十足,营养丰富,易于保存.大豆食品养人,特别是含有丰富的大豆黄酮（具有抗衰老的抗癌活性的天然物质）,所以常吃大豆食品记忆力好,易健脑强身 ; 5.千张机制品一改传统单一石膏或卤水点浆,制作简单,易掌握,且不含任何化学合成色素!6、千张机所生产的豆腐皮薄厚均匀，厚薄可调（0.2-3毫米）韧性好，叠起来用手摔不烂，口感好，不论凉拌小菜，煎炒，打汤，烩菜，均是美味佳肴，保持了传统优质豆腐皮的口感和风味。
6、保持营养：运用密闭式超高温蒸汽加热煮浆工艺，豆浆实际温度可达摄氏100℃以上，能消除大豆对人体的有害物质，可脱腥、脱臭，保持原有大豆色泽，有效防止蛋白质的破坏，也避免豆浆出现焦糊味，保持豆浆原有的营养成份和口味，味道更鲜美，保鲜期长
