建冷库找沃川，沃川科技专业冷库。
安徽沃川制冷科技有限公司
敏于技术创新；惠于思索前行；品质源于专业；发展源于诚信；沃川质量：客户见证；沃川服务：客户认证 “五星级”。 王经理：18010883780
太和泥鳅在冷库中的冷冻温度以及营养价值
在日常生活中，我们常常会品味到泥鳅的美味，泥鳅营养丰富， 。泥鳅如果冷冻的话库温一般为-18～-22℃。
一、海鲜以及一些水产食品需要在18～-22℃库温下保存才不会变质，泥鳅也是如此，保持新鲜泥鳅的鲜味和口感；不定期的逐步的将新鲜的泥鳅放入冷库，在冷库内经过一段时间将冷库的库温降到-18～-22℃，对产品进行冷冻储存。
二、冷库结构：冷库库体通常为聚氨酯硬质泡沫塑料（PU）为夹心，双面彩钢10CM组合式冷库板，配置制冷设备外机机组，库内采用吊顶式蒸发器或者排管制冷方式，再配以电控箱、温度控制器控制冷库温度。组合式冷库又称装配式冷库、拼装式冷库、冷库，太和冷库很多时候都能用上这种组合式冷库。
冷凝器是组合式太和冷库制冷系统中主要的热交换设备之一，其作用是把太和冷库排出的高温制冷剂过热蒸气冷却和冷凝为 液体。制冷剂在冷凝器中放出的热量由冷却介质带走。按冷却介质来分，太和冷库冷凝器主要分为风冷式和水冷式：风冷式冷凝器：在风冷式冷凝器中，制冷剂放出的热量被空气带走。适用冷负荷较小只在太和冷库制冷系统中使用。
三、泥鳅的营养价值：泥鳅味道鲜美，营养丰富，含蛋白质较高而脂肪较低，能降脂降压，即是美味佳肴又是大众食品， 美味又滋补，还易获得，价廉物美。泥鳅可食部分占整个鱼体的80%左右，高于一般淡水鱼类。
附：每100克泥鳅可食部食品中的营养素含量
热量(千卡) 96
硫胺素(毫克) 0.1
钙(毫克) 299
蛋白质(克) 17.9
核黄素(毫克) 0.33
镁(毫克) 28
脂肪(克) 2
烟酸(毫克) 6.2
铁(毫克 2.9
碳水化合物(克) 1.7
维生素C(毫克) 0
锰(毫克) .47
膳食纤维(克) 0
维生素E(毫克) 0.79
建冷库找沃川，沃川科技专业冷库。
安徽沃川制冷科技有限公司
敏于技术创新；惠于思索前行；品质源于专业；发展源于诚信；沃川质量：客户见证；沃川服务：客户认证 “五星级”。 王经理：18010883780
