我厂生产的真空包装机系引进当前德国最先进的技术,产品性能稳定可靠,是对各种产品进行真空包装最理想的设备。
我厂生产的四连杆系列包装机,工作室、平台以及架体全部采用符合国标GB9177-2004严格要求的3042B不锈钢板制造;工作室采用硅胶密封垫子,避免了其它厂家密封效果不好的现象;连杆采用高强度铝镁合金,消除了同类产品电镀连杆容易生锈的缺陷;工作室采用高强度加强结构,更耐疲劳,使用寿命更长,电器控制元件采用原装日本进口元件或国产品牌电器,性能更加稳定可靠;机器机架采用采用三开门或四开门加百叶窗结构,散热性能更好,更便于换油、清理和维修保养,工作室换气采用特殊换气结构,彻底消除了同类产品通气不畅的缺陷;独立的电器箱结构,电器运行更有保障。
1、 进出料方式:前进右出式。
2、 压缩真空包装机采用热箱固定瞬间加热方式,节省能源。
3、 特殊电热排列,热量分布均匀。
4、 机体小巧,占地面积小。
5、 适用于小批量生产和中量生产可配合流水线作业,提高效率的真空包装机器。
使用方法
1.插上电源。
2.打开电源按钮。
3.调节抽气时间。
4.调节封口时间。
5.调节热封延时。
6.装好物品,放置箱内的封口处。
7.按下顶盖即可操作,真空表面回零即工作完。
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真空包装的主要作用是除氧,以有利于防止食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微生物失去生存的环境。实验证明:当包装袋内的氧气浓度≤1%时,微生物的生长和繁殖速度就急剧下降,氧气浓度≤0.5%时,大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。(注:真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色,因此还需与其它辅助方法结合,如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。)
真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外,另一个重要功能是防止食品氧化,因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品变味、变质,此外,氧化还使维生素A和C损失,食品色素中的不稳定物质受氧的作用,使颜色变暗。所以,除氧能有效地防止食品变质。
真空充气包装则除了有真空包装所具备的除氧保质功能外,主要还有抗压、阻气、保鲜等作用,能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。
另外,有许多食品不适宜采用真空包装而必须采用真空充气包装。如松脆易碎食品,易结块食品,易变形走油食品,有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。食品经真空充气包装后,包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强,能有效地防止食品受压破碎变形并不影响包装袋外观及印刷装潢。
真空充气包装在真空后再充入氮气、二氧化碳、氧气等单一气体或二、三种气体的混合气体。其氮气是惰性气体,起充填作用,使袋内保持正压 ,以防止袋外空气进入袋内,对食品起到一个保护作用。其二氧化碳能够溶于各类脂肪或水,引成酸性较弱的碳酸,有抑制霉菌、腐败细菌等微生物的活性。其氧气具有抑制厌氧菌的生长繁殖,保持水果、蔬菜的新鲜及色彩,高浓度氧气可使新鲜肉类保持其鲜红色。