不锈钢夹层锅肉制品除了直接销售之外，还有很多其他的深加工途径，不仅可以有效利用肉质，还可以赚取更多的利益，当然最常见的也许就是卤制的各种制品，不仅味道鲜美，蒸煮锅外形好看，还可以麦更高的价格。

不锈钢夹层锅按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅??3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。蒸煮锅特征：本锅以有一定压力的蒸汽为热源，具有受热面积达 ，热效率高，加热均匀，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。

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