蒙自石榴皮薄,籽粒大、色美、晶莹透亮,核软,深受消费者喜爱,为中秋佳节的主选水果之一,特别是被称为“水晶石榴”和“甜绿子”的品种.品质尤佳。另外,个大、外观华美、籽粒深红、晚熟的“厚皮石榴”和皮色红艳的“田光园”也是市场上的畅销品种。近年来,蒙自石榴的种植面积

    石榴是一种形状奇特，色泽亮丽，美味可口，而且营养丰富有多种保健功能的水果。可是由于在石榴果实采摘后呼吸作用不太好贮藏容易出现果皮变颜色，水分流失表皮变皱，果实籽粒的营养流水，腐烂等现象。为了更好的保持果实的新鲜和营养延长石榴的保鲜时间，这里可以用机械冷藏也就是冷库来保鲜贮藏。