013 一种五色营养米饭及加工方法
[摘要] 本发明提供了一种五色营养米饭及加工方法,属于保健食品加工技术领域。本发明将党参、参、丹参、黄精、黄芪、绞股蓝、甘草、白术、制首乌、当归、白芍药、熟地、山楂、山茱萸、山药、枸杞子、五味子、决明子、金银花、菊花、翻白草、苦瓜、灵芝、茯苓、葛根、荷叶、玉竹、粽子叶、板蓝根、芦荟、蒲公英、苦丁茶、银杏茶、桑叶茶、乌龙茶分别切片、搅匀、粉碎、造粒、烘干、装袋、包装,制成中药配料包,然后制成中药液;将粳米、小米、紫米、燕麦、白扁豆、红小豆、豌豆、黑豆分别洗净、用中药液浸泡3-12小时,之后与炒熟黑芝麻、螺旋藻粉放置一起混合均匀,按常规制成五色营养米饭。本品具有食用与保健双重功能,适合糖尿病患者及高血糖群食用。
001 一种山楂罐头的加工方法
[摘要] 本发明公开了一种山楂罐头的加工方法,它主要由经预处理、分离、保脆处理的山楂和由绿茶、藿香、薄荷、甘草、生姜(鲜)五种中草药提取的浓缩液及高精滤无菌水混合制得。其特点是以果糖代替目前水果罐头中的白蔗糖和增加五种中草药成份。适合糖尿病等“忌糖”患者食用,扩大了市场应用面,同时大大增加了罐头的保健功能,而且提高了山楂的脆性。
009 烧烤叫花鸡的加工方法
[摘要] 本发明涉及一种食品,一种烧烤叫花鸡的加工方法。选用健康草原绿鸟鸡去用长流水冲洗光鸡2-3小时后,使鸡肉没有血腥味,然后,挂到阴凉无尘的晾架上晾3-4小时,把鸡膛内水分沥干,将小茴香、陈皮、盐、桂皮、八角、沙姜、良姜、草果、花椒、葱、姜、川椒、料酒、味精、糖,将上述15种原料粉碎成颗粒状,搅拌均匀,抹在光鸡膛里和表皮放入盆内腌制24-28小时后备用,将两张干荷叶用淘米水浸泡2-3小时,捞出沥干水分备用,烤制过程,待炉内温度降至20°时,将炉门打开,取烤制好的叫花鸡,即可食用。本发明采用独特的方法加工制作,含有丰富的蛋白质、低脂肪高营养,具有养身补气。
006 一种粽子及其加工方法
[摘要] 本发明公开了一种粽子及其加工方法,是由肉类、干糯米、干香菇、鲜平菇、鲜姬菇、鲜胡萝卜、荷兰豆、鲜大姜、白芝麻、干贝丁、精面粉、香菇水、味淋、味精、酱油、葡萄糖、色拉油、食盐和清水组成,经过肉类的配制加工、蒸糯米、煮平菇及平菇汤汁、炒姬菇、煮香菇、炒胡萝卜丝、制作干贝泥、荷兰豆加工和拌米及组装而成,本发明具有配方合理、丰富、营养丰富全面、具有保健功效、加工方法合理统一、口味统一、食用方便的特点。
003 植物合成黑米黑豆压缩食品冲剂饮品及其加工方法
[摘要] 植物合成黑米黑豆食品、黑米黑豆压缩食品冲剂和黑米黑豆饮品及其加工方法,它的原料是由莲子、党参、开心果、松子、黑芝麻、太子参、香莲、薄荷、藕粉黑豆和黑米组成,具有滋阴补肾强身,明目活血的功效,是不可缺少的营养滋补品,植物和黑米黑豆结合起来能够提供体所需的各种维生素和各种量元素,常食用本品可控制血糖、血压减少心脑血管疾病的风险是良好的保健品,可广泛作为各类群的保健食品。
005 一种熟制莲子的加工方法
014 一种天然鲜花香口片及其加工方法
011 一种鸡肉粽子及其加工方法
012 一类用新鲜水果加工的养生小食品
010 一种猪肉粽子及其加工方法
002 肉禽鱼食品的加工方法
007 荷藕粉及其加工方法和应用
004 一种采用二步法提取食用荷加工后废弃物中黄酮的方法
015 魔芋保健方便面及其加工方法
008 桑椹饮料及桑椹饮料的加工工艺
以上15项技术包括在一张光盘内
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