具体说明:盛菜盘和圆刀刃同时转动，真正的旋转式运行；切口锋利；便于清洗；安全卫生；
规格:
机械尺寸：长378 × 宽392 × 高438mm重量:11kg额定使用功率：130W 额定电压：220V加工能力：30分钟可以加工13-15个卷心菜额定功率:50Hz厚度调整范围:切削厚度调整范围 0.3-5 mm安全装装置:热保护器（内置于马达中）安全开关（卸下上罩时）附属品:秤锤（2个）、磨刀装置、斜槽、止动销选购件:洋葱下压件其他：磨刀估测周期：大约切了50个卷心菜时；刀刃交换估测时间：刀刃直径小于142mm时。
Q:如何使用?
A: ①将卷心菜切成一半或1/4，去除菜芯。
②卷心菜的切口朝下，放入盛菜盘内。
③将电源开关切换到“打开“位置就行。
可通过旋转调整螺钉就能调节卷心菜的切割厚度（0.3～5.0mm内无级调节）
Q:一般连续使用时间?
A:约30分钟。
长时间使用时马达温度太高机械会自动停止（有马达自动保护装置）。
马达温度下降请等30分钟。
★机械自动停止前、事先切断电源能减轻对马达的负荷。
Q: 加工能力?
A:加工一个卷心菜只需2～3分钟。
30分钟可连续使用，加工量约13～15个卷心菜。
Q:其他还能切哪些蔬菜?
A: 也能加工生菜。
如需切洋葱片的话，需使用专用的洋葱放置器皿（另购件）
Q:什么时候使用秤锤?
A:本机械是靠卷心菜自重完成切丝操作的，当卷心菜的数量过少时才需使用秤锤。
※请注意※
秤锤的重量事先设计好的，禁止向往秤锤中注水。会造成故障。
Q:盛菜盘能上下颠倒使用吗?
A:不能上下颠倒使用，如发生盛菜盘磨耗，破损时，请更换新的盛菜盘。
Q:如何清洗?
A:卸下盛菜盘及刀具。
将刀具周围的外罩卸下。
卸下的部件都可以清洗。
机械用湿毛巾擦洗干净后再用干毛巾擦干。
※请注意※
不要使用60度以上的热水。
使用洗涤剂时请使用中性洗涤剂。
禁止向本机浇水，会导致马达发生故障。
Q: 卸除刀具的方法?
A:①卸下盛菜盘。
②将附属的止动销插入到刀具的孔穴内就能固定刀具。
③拧松并卸下刀具下方的螺母。
④再将其螺母从刀具的上方拧紧刀具，然后垂直上提。
Q: 盛菜盘的装卸方法?
A:手握盛菜盘的两侧，垂直上提即可卸下盛菜盘。
Q:磨刀方法?
A:①取下磨刀石的外罩。
②机械中配有磨石装置（将刀具安装在2个磨石的中间。）
※机械的磨石装置安装部分必须清洗干净，如有杂物会造成磨石位置不正。
因此必须事先确认磨石装置安装部分有无杂物。
③将电源开关切换到“开“位置，使刀具开始旋转。
④轻轻的向上拉控制杆时，开始磨刀刃的正面，磨2～3秒。反方向磨1秒左右。
※请不要花很长时间研磨刀刃、否则反而会造成刀刃切割效果不好。
※研磨完成后必须对主机进行清洗（因为有铁粉出现）
Q:磨多少比较适宜?
A:磨刀石碰到刀刃2～3秒就可以了。
用力太大会造成磨刀石破裂。
Q:磨刀间隔时间多少为宜?
A:磨刀间隔和切丝量有关，如果感觉切丝效果不太好了就应该进行一次研磨。
（通常每切50个卷心菜时磨一次为宜）
Q:能委托磨刀?
A:维修中心可以帮助磨刀，但是收费的。
Q:卷心菜切丝状态不太好 ?
A:（调厚也好，调薄也好，只能加工秤菜盘中单方向的卷心菜）时需对刀具进行研磨。
Q:盛菜盘在空转 ?
A:秤锤中是否已被注入水?如果盛菜盘负荷太大会造成中心部破损。这时必须更换盛菜盘。
Q:放入卷心菜之前，为何需先将卷心菜的芯先去掉?
A:如果事先不将卷心菜的芯去掉的话，芯也被切成丝，手工很难去除掉。事先去除芯能提高切丝效果。
