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工厂食堂承包品牌【恒永信餐饮,李先生,15889798228】深圳市恒永信餐饮管理有限公司是一家有着多年管理和操作经验的经营及管理公司,注册资本1000万元,公司可为企事业机关单位、学校、医院、工厂、工业园区及大型建筑工地提供独具特色个性化的连锁餐厅员工食堂餐饮服务,并为写字楼、公司、公寓、酒店等用餐客户提供营养、快捷、方便的快餐配送服务,同时兼以牲畜(禽类)养殖、蔬菜种植、厨房设备生产及研发,食品深加工业及农副产品贮运配送等为延伸业务。
许多工人认为食堂对外承包是压缩工人伙食标准,或者是降低工人伙食标准。其实这是不明智的理解,或者说是错误的想法。
工地食堂承包其实有很多优越性。其有责任的分工,容易管控,节约开支,提高效益,减轻资金周转压力。
一、责任的分工:把工地食堂对外承包后,责任的分工有了明确化。
1、工地(甲方)责任:工地只需提供厨房场地,厨具、水、电、燃料和乙方厨师住宿,同时监督承包方(乙方)的正常运作就可以了。
2、承包方责任:必须负起整个工地员工后勤伙食工作。包括采购、运输、半成品加工、成品加工。平等分配等。菜色搭配的好坏,体现承包者的经营效果。同时,承包方还必须负责卫生方面的管理。如个人卫生、厨房厨具卫生、饭厅、周边环境卫生、饭菜的质量卫生等。
二、容易管理:对于工地而言,从自己管控转为监督管控,本身效益就有了明显的提高。自己管控必须样样问题亲力亲为的解决,还不一定达到很好的效果。而监督管控就不一样了,只要把工人不同因素的信息(问题)传达给承包方,由承包方来具体执行实施。在某种意义上给承包方一些压力,迫使承包方做好其本份工作,达到工地的管控目的。
三、节约开支:工地把饭堂承包后,厨师工资由承包方负责。有些伙食费用比较高的工地,在燃料方面可以考虑由承包方负责。还有些新工地若人数比较多,合约时间比较长的话,承包方也可以考虑厨具用具费用的负责问题。这些对公司而言,明显就节约了甲方厨房原来的开支问题。对承包方而言,也不会因此降低原来的伙食标准。因为食堂承包后,我们对于食品采取统一采购,统一经营也是在采购上所得。同时在食堂运作上也节省了许多不必要的浪费,如大米、水、电、燃料等。
四、减轻资金周转压力:工地食堂承包后,我公司将先垫付甲方员工半个月或者一个月伙食费用。在半个月或一个月后,再同厂方结算。这样,在某种意义上可以说减轻了工地资金周转。
五、
提高效益:工地食堂承包后,在承包方的正常运作下,减少了行政部的工作压力,同时也减轻了员工伙食工作之忧,使员工能一心一意投入到工作中,提高工程进度。
恒永信餐饮公司:全国专业饮食服务商,专业提供:食堂承包,饭堂承包,快餐配送等业务,需求者请联系
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工地食堂承包:
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