产品型号：82号 13739785854 0311-89259410 张经理
产品简介：本款台式绞肉机，所有与食品接触部分的材料全部采用优质铸铁，产品设计完全符合国家安全标准。外形美观，结构紧凑。本款绞肉机非常适合酒店，肉类加工行业，学校，餐馆，或任何其他食品服务业使用。
标准附件：直径为6-16MM的圆刀片任选，梅花刀片1片
2 主要结构
绞肉机主要由送料机构、切割机构和驱动机构等组成。
3 使用方法
1、冲洗
每次使用绞肉机前，得简单冲洗一下。一般而言，绞肉机在上次用完后都是及时清洗过的，使用前的清洗，主要是冲掉机器内外的浮尘等。另一个好处是，使用前的冲洗会使绞肉比较变得轻松流畅，也会使工作结束后的清洗变得比较省事。
2、安装
不少人喜欢在每次绞肉后把机器安装完整，其实这种方法并不可取。比较理想的做法是，每次用毕后，应将清洗干净的绞肉机以散件形式摆放于木质箱柜中，或等其完全晾干后再行组装，不宜马上组装。
安装先从组装开始，先将辊子送进机腔内，为减小磨损，可在转轴处滴一滴食用油，再将刀头安装在辊子上，注意刀口朝外。再将漏口安装至刀头，轻轻摇动使三者跟机腔紧密切合，再将坚固螺母安装到漏口外侧，注意要松紧适度，太松会使肉沫从边缝漏出，太紧会损伤丝口。最后安装绞把，注意手柄朝外，将缺口对准后套进去，然后拧上坚固螺丝。
4 大型绞肉机的调试
1.使用前将大型绞肉机机器放置在干燥、通风的水平地面上，确保机器工作平稳、可靠。
2.使用前对各部件进行检查，紧固件是否在运输途中松动，查看机架有无损坏。
3.检查蛟龙及刀组内是否有异物，如有异物清理干净，以免外来硬性杂质引起的及其他机器零部件损坏。
4.安装电机后，启动开启按钮，大型绞肉机运转平稳，转向符合要求，并无异常声音时方可试机。
注意事项
1、机器运转中，切勿用手或硬物触摸、蛟龙，也不要用手或硬物触压滞留在切口上的肉，以免造身伤害和损坏机器。
2、机器维修中，切勿启动开关，以免发生危险。在拆卸或清晰或清洗过程中，不要用手直接触摸刀刃，在拆卸时要用手拿刀组两端的轴身，必要时带上保护手套，以免发生造身伤害。
3、大型绞肉机机器运转中，不要进行任何形式的维护和保养，以免造身伤害。
5 保养、维修
所有的维护和保养工作都必须在切断电源的情况下进行。定期对机件进行清洁，对运行零件进行保养，都能使机件不至于过早损坏。
1.每次大型绞肉机工作完毕，可直接用热碱水冲刷及蛟龙，也可把刀组及蛟龙等拆卸下来，用热碱水刷洗，严禁用喷水管直接冲洗。
2.轴承内每半年更换一次润滑脂，选用钙基润。
3.在工作过程中，如果绞肉机声音不正常必须立即停机检查，待故障排除后方能继续工作。
注意：此款绞肉机禁止倒转。（82号）绞肉机
