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金本公司经营理念：品质、服务、售后

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公司地址：广州市番禺区洛溪南浦东乡村沿沙路116号（南浦总公交站）

乘车路线：1.  从广州火车站、省汽车站，市汽车站，南部来的客户均可乘坐地铁2号线到“洛溪”站下车，后转13,17,25路公交车到“南浦总公交站”，全程大概需要30分钟。

灌汤包的做法

1.准备好所需食材：梅花肉、猪皮冻、虾仁、葱、姜、料酒和酱油

2.猪肉切成小肉丁

3.将葱花、姜末放到肉丁上一起剁

4.剁至肉较碎时放两大勺酱油、两大勺料酒和半碗水

5.剁成有弹性的肉糜，肉泥体积也增大

6.虾去虾线剁成虾泥

7.将肉糜与虾泥放一起

8.搅拌均匀备用

9.猪皮冻切碎

10.将猪皮冻与肉糜放一起

11.按自己口味加盐搅拌均匀

12.取适量干面粉，用开水边倒边搅和，目测盆中的一半面已经烫过即可

13.将烫过的面与剩余的干面粉揉成面团静置30分钟

14.取适当大小的面团擀成包子皮后放入适量肉馅

15.包好的包子生坯

16.锅中入水，将包子摆好，大火烧开后转小火继续蒸10分钟

17.包子成品，咬一口的包子里面全是汤

烹饪技巧

1、将葱花、姜末、酱油和料酒都放到肉馅里一起剁可以使肉馅更好的入味，此方法只适合自己在家剁肉馅哦；

2、包子的皮要尽量的薄，这样能让包子里的汤浸一下包子皮，包子皮也有香味儿；

3、多放一些猪皮冻，皮冻包的越多汤也就越多。

金本2401包子机主要参数：

 我公司长期从事食品机械生产，为提高生产效率、降低生产成本，实现企业跨越性发展，我们下决心对包子机进行技术改造，聘请高级机械工程师、大专院校食品工程教授、面点技师，组成科研组，经过近一年的努力，终于攻克了难关，如今我们自己开发制造的设备，所生产的食品内外质量绝佳，口感优于手工制作的产品。由于我们一边生产食品、一边研制机械，二者有机结合，针对性强，使该机达到目前国内同类机械最高水平。 

金本包子机产品简介：

◇广州金本全自动包子机在业界具有不可比拟的优点：

　1、本公司生产的自动包子机采用人性化设计、高精度控制面板、操作变得更方便、维护更简单、采用进口全304不锈钢制作、经久耐用、美观卫生。采用进口双变频无级调节，各种制品大小、重量、皮馅比例随意调整、定量精准，彻底解决底薄漏馅、开裂等现象。　

　2、自动包子机按照民间面食工艺，结合现代科技，所做包子、馒头的密度、气孔均匀细腻，富有弹性、韧性、口感性和筋度。与手工制品相比，有过之而无不及。　

　3、最新送馅结构，提升压力、降低阻力、快速送馅，各种菜馅运行自如，且保证营养，延长保质期。　

　4、自动包子机多绞龙送面，下面畅通，克服其它机型面向上蹿的弊端，输面量稳定，解决了以往包子机需要手工推面的问题。不伤面筋、仿手工捏花、褶皱更漂亮，比人工制作干净、卫生、成本低、效率高、杜绝细菌、传染病，是面食行业在高工资时代的必选产品。　

　5、自动包子机功能增加，死面、酵母面、渣头面（老面）均可制作。能做肉包、素包、小笼包、豆沙包、粉丝包、水晶虾包、水煎包、圆馒头、豆馍（红薯、红豆、柿饼、糖，煮熟共拌为馅）、五谷、五蔬、五禽、五兽、五味等凡属包馅食品和馒头，均可制作成各种风味。　

　6、自动包子机送面、输馅、成形、输送均由独立机构完成，不发生连带故障。　

　7、自动包子机自动刷油、制品与传输带不沾连。

　8、操作面板可以旋转，结构更紧凑、合理、移动方便、占地空间小。
我们为您推荐的配套设备：

       如和面机、搅拌机、压面机、绞肉机、切菜机、切丁机、切碎机、菜馅机、拌馅机、醒发箱等

 ◇    质量可靠，无后顾之忧

1、选材精良，精工制造：为了适应现代食品行业的安全、卫生要求，我公司的机器的主要部件采用食品
专用不锈钢材料生产，输面及成形部件采用特种防粘结技术材料精工制造，阻力小，成型好，耐磨耐压，
拆装、清洗方便，经久耐用。
2、全程质控，杜绝次品：在生产过程中，由本研究所QC小组，从原料的采购、工艺流程、制造、总装、
检验到成品出库的整个过程，进行全方位跟踪控制，确保产品出厂合格率100%
3、售后服务，为您护航：本研究所有一支能心系用户、吃苦耐劳、技术过硬的专业化售后服务队伍，面
向全国，随时为您提供最优质的服务！用户购机后，产品保修一年，终身维修！

◇包子机的使用流程：    将和好的面装入包子机的面斗——将拌好的馅装入包子机馅斗——启动包子机总电源——打开包子机成型开关——打开包子机输面开关——打开包子机输馅开关——从输送带上取出合格的包子

◇工艺流程1. 活好的面装入包子机面斗
2. 将包子馅装入包子机馅斗
3. 启动包子机电源，打开包子机成型开关
4. 打开包子机输面开关
5. 打开包子机输馅开关
6. 从输送带取出合格的包子