以前说过鲜奶吧的市场，目前全世界75%的牛奶是巴氏杀菌奶，零添加不含任何防腐剂添加剂的，绿色无公害食品是大家的追求，巴氏鲜奶代替添加防腐剂的盒装纯牛奶只是时间上的问题，开封冰点工坊巴氏鲜奶吧的鲜奶跟酸奶是没有任何添加剂的，用国际上最先进的巴氏灭菌法做出来的巴氏灭菌奶也是营养成分保留最全面、口感保留最好的产品，在这个添加剂横行的年代能喝上一口的牛奶很是不容易，开封冰点工坊巴氏鲜奶的的理念是让每一个中国人都能喝上，零添加，无污染，最健康的巴氏鲜奶！
言归正传，在开封开一家鲜奶吧的生鲜乳成本大概在3元钱左右每斤，市场上单卖价格是10—12元每斤，会员价格是6-8元，跟蒙牛伊利是一样的价格（每盒2.5/半斤）除去水电费，人工等利润仍可保持在50%以上，酸奶的利润最高比较高为60%左右，其他产品大致如此 开封冰点工坊巴氏鲜奶吧主要的经营方式是靠会员订奶与零售的，就是小区居民办理订奶卡，每张卡充值金额最少在100元，平均都是200元左右，如果赚点鲜奶吧的位置选好的话，周围小区很多，还有幼儿园等，并且只有一家鲜奶吧的话，把长期客户源稳定在500户以上是还是非常容易的。 500户的会员费用是十万，开封冰点工坊巴氏鲜奶吧统计，只要办理会员，90%以上的客户源是非常稳定的，不会退卡，只会喝完再续卡，这样的话会保持每月五万的会员充值进账，再加上会员不止会拿奶，还有汉堡，薯条，冷饮，面包，冰激凌，奶昔，爆米花，烤肠，鸡柳，圣代等产品，这些的产品利润也是非常可观的。 所以说开封冰点工坊巴氏鲜奶吧的利润很大，只要你有个可以的位置。年收入二十万左右也不是问题，任何生意只要你的产品好，质量好，加上日积月累的客户资源，想不做好也是困难的，综上所述，在开封开一家鲜奶吧还是非常赚钱的！
