郑州凉菜培训，郑州凉菜培训哪家好，郑州凉菜培训哪里正宗。
培训项目 凉菜系列 凉菜系列 学费1200元 3-5天（视个人情况而定，学会为止） 洋葱木耳、凉拌耳丝、干煸豆角、红油金 针菇、水煮花生、黄瓜皮蛋、干炸小白条、鸡爪鸡头、凉调牛肉、凉调猪头肉、红油肚丝、 凉拌腐竹、凉拌莲藕、凉拌春笋、扒皮鱼、凉拌鸡丝、炝拌韭菜、东北大拉皮。
培训内容
1.原料的认识和选购
2.切菜配菜比例
3.凉菜汁的调制
4.拼盘技巧 上课时间 随到随学，一对一授课，上午8：30-12：00;下午2：30-5：00，免费提供食宿。