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安徽沃川制冷科技有限公司
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冰鲜过期转成冰冻品
7月1日凌晨1:30，在保鲜冷库车间1号解冻间，记者记录下了这样的现场：环境温度保持在4摄氏度以下，生产原料处于冰鲜状态。工人们从6月30日下午3点半开始生产供应KFC的烟熏肉饼，使用的原料是猪肉和鸡胸肉。
这批原料同样是冰鲜转冻品，但货架上的这批产品解冻日期是6月25日，也就是说，这批产品不是在重新解冻后立即使
用的。即便按照重新解冻后的时间，距离7月1日也已经有7天的时间，超过了冰鲜状态6天的保质期。
是个体事件，愿承担全部责任
21日下午，保鲜冷库集团发布官方声明，全文如下：
保鲜冷库集团对近期关于其子公司保鲜冷库食品有限公司产品的报道高度重视。公司管理层对报道感到震惊，并已*一时间直接接管此事。公司已成立调查小组，全力配合相关监督管理政府部门的调查，并同步进行内部调查。保鲜冷库集团将对公众披露调查结果，并基于调查结果实施所有必要措施。
食品安全是保鲜冷库集团的业务基石，也是公司服务客户的指导性原则。我们对任何妨碍食品安全的行为都持零容忍的态度。对于本次事件对公司客户带来的影响，以及对消费者可能带来的影响，保鲜冷库集团表示深切的歉意。保鲜冷库集团管理层相信，本次事件是一起个体事件。集团愿为整个事件承担全部责任，并将迅即彻底地采取适当行动。
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