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合肥食品冷库全行业盯上饮料
在国内，饮料是发展相对较早的品类之一，目前已逐渐改变以往规模小、产品结构单一、竞争无序的局面，规模和集约化程度不断提高，产品结构亦日趋合理。
因此，在不少行业人士眼中，饮料行业在成熟良性发展。尤其是刚刚过去的2012年，被业内很多人士称为“饮料年”。一场全行业进军饮料市场的集体扩张，正在中国版图上逐渐蔓延。喜多多、巧妈妈等水果罐头企业，公元食品冷库、蜡笔小新等休闲食品冷库企业均纷纷推出饮料产品。白象集团于2012 年推出饮料产品，为“饮料”大版图增加了浓重的一笔。
在国际经济环境低迷及食品冷库安全事件的影响之下，2012 年的整个食品冷库行业处于需求不振、库存相对积累的状态，而国内饮料行业总产量已经从2000年的1490.8 万吨，迅猛增长到2011 年的1.2 亿吨，年均增长率高达20.7%。由此可见，我国饮料行业受到环境低迷的影响较小。“确实有很多企业推出饮料产品，我认为这首先与今年食品冷库行业的整体发展有关。饮料行业相当于10年以前的方便面行业，我们觉得现在进去，谁都有机会占领市场。”刘艺认为，面对一个4500 亿的饮品大行业，市场机会巨大，但是目前的饮品不能充分满足消费者多层次的需求，里面存在着很大的市场空间和机会，关键是饮品出品者能准确把握消费者的需求趋势。
而天然健康的饮品是消费者需求的大趋势大方向，行业的产品与服务在许多方面存在较大的差距，甚至背离。白象正是看中了这一点，顺势切入了饮料行业。
★业内观点
积极看待
食品冷库行业品牌延伸
家电行业中，海尔集团将“海尔”这个品牌从电冰箱延伸至洗衣机、微波炉、热水器、电脑、手机等众多产品。从方便面到饮品，对白象的这种跨界行为，有人说其实白象正在实现品牌延伸。食品冷库企业如何完成品牌延伸?品牌延伸能不能让企业产品在红海中突围?
品牌延伸是企业将**的品牌或具有相当市场影响力的品牌，延伸至与原产品完全不同的产品上，借原产品品牌的影响力来促使现产品市场力的快速提升，或将现产品和原产品联合来达到企业的战略目标。有人形象地称品牌延伸为“搭乘*牌列车”。
食品冷库行业中，波力集团生产波力海苔、波力卷、波力渔趣、波力海苔夹心脆、波力圆缘糖、波力香菇等产品，其无一例外均以“波力”冠名，这也是所谓的品牌延伸。采取类似做法的还有娃哈哈等企业。
有业内人士分析，食品冷库行业中，不少企业都有多品牌发展需求。母品牌已具备广泛的影响力，不想浪费来之不易的品牌资产，而借助老品牌的号召力带动新品牌的崛起，能够*大限度地*化资源。对于能力尚未达到创建多个独立品牌的企业，品牌延伸是品牌策略发展的不二之选。
传统品牌营销的观念都是强调在非常短的时间内占领消费者心智，或给消费者留下深刻的印象，或聚焦、强调产品独特卖点。但是，如今互联网时代的传播方式发生了很大的变化，现在的消费者非常注重产品的细节描述，并不在意哪个品牌产品是不是*一个进入某一领域的，“很有可能先来不如后到的，所以我们很有信心。”刘艺表示。
究竟白象的饮品，能不能在饮料行业再创佳绩，会不会给未来饮料市场带来一场新的冲击波，业内在拭目以待。
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