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这发酵床养鸡技术是一种新兴的环保养鸡技术,它借助有益菌的作用分解发酵鸡粪便中的有机物质,消除氨气等臭味,改善了鸡舍环境,使鸡也过上了舒适的幸福生活。同时,有益菌繁殖了大量有益微生物,提高了饲料利用率。
发酵床的制作
床体的设计
发酵床一般分为地上式和地下式。地下式就是从地表向地下挖40厘米,以填入垫料;地上式的更为简单一些,也适用于旧鸡舍的改造,只需要在旧鸡舍内部的四周,用砖块、土坯等相应的材料做40厘米高的挡土墙,填入垫料就可以了。
垫料的选择
这些原料的惰性和硬度大小排序为:木屑>稻壳>花生壳>小麦秸秆>,这里所说的惰性就是原料的分解性,惰性越大的原料效果越好。北方在天气寒冷季节制作发酵床时,可以根据这个原理,对惰性大的垫料多加点玉米面等能量物质,以更好地启动发酵。
发酵床主要由有机垫料组成,垫料的主要成分是稻壳、木屑、小麦秸秆、花生壳等,可以占到垫料总成分的90%左右。这些原料的惰性和硬度大小排序为:木屑>稻壳>花生壳>小麦秸秆>,这里所说的惰性就是原料的分解性,惰性越大的原料效果越好。北方在天气寒冷季节制作发酵床时,可以根据这个原理,对惰性大的垫料多加点玉米面等能量物质,以更好地启动发酵。
另外,垫料中间,还需要没有施用过农药的生土、天然盐、红糖、水以及有效微生物菌群。
制作方法
做好了准备,就要制作发酵床了。下面,我们以制作一个垫料厚度为40厘米,面积为40平方米的发酵床为例,介绍一下制作方法。建造这样一个发酵床,需要稻壳1800千克,新鲜生土150千克,玉米面70千克,红糖10千克,食盐3千克,有益微生物菌群(益加益发酵床专用菌液)80千克。要求将红糖、食盐和有效微生物菌群按添加500倍水的稀释比例稀释。准备好这些材料以后,我们就可以来制作发酵床了。一般要按照以下顺序进行,首先,将稻壳等铺在地面上,作为疏松透气的底层,然后把生土打碎,均匀的撒在上面,再撒上玉米面。将这些材料来回搅拌,翻匀,有利于有效微生物菌群的生长。接着把按照比例稀释好的红糖、食盐、有效微生物菌群洒在垫料上,主要用于调节微生物的活性。下面,继续搅拌垫料,使这些材料均匀的混合,最后调整发酵床水分含量达到60%,以保证有效微生物菌群的大量繁殖。
发酵床养鸡的日常管理
控制养殖密度
发酵床养鸡,需要控制养殖密度。一般情况下,密度不要过大,养殖密度过大,鸡粪在发酵床内难以完全分解,鸡容易生病;密度过小,养殖户的收入也就降低了。所以,每平方米饲养10-15只雏鸡,5-7只成鸡最为合适。
温度控制
控制好温度,是发酵床养鸡的关键。平时,要将鸡舍内的温度控制在15-23℃。一般情况下,通过调节塑料布的开闭程度就可以达到这一目的。但是在夏季气温比较高的时候,必须采取有效的防暑降温措施。天气炎热时,除要将四周棚膜和所有通气孔等敞开外,还应当安装一定数量的电风扇进行降温,特别闷热的时侯,还要进行洒水,给鸡降温。
湿度控制
有效微生物菌群生长需要潮湿的环境,管理中,要勤观察发酵床的湿度,将表层垫料的含水量控制在25-30%,也就是看起来比较湿,但是用力握也握不出水来。保持这样的湿度,既可以保持有效微生物菌群的正常繁殖,也不至于因为鸡舍内过于潮湿而影响鸡的健康。当鸡舍内湿度过大时,应当打开通风口,可以用钉耙适当松料,也可以采用补充新鲜的干料的方法;湿度过小时,则需要适当的补充菌液,可以采取喷100-200倍有效微生物菌液等方法进行增加湿度。
通风换气
大棚发酵床养鸡的通风很重要,一般情况下,可以采取自然通风。大棚的棚顶,每2-3米要留有天窗或者通风口,这样,发酵产生的气体可以直接上升排走。这种垂直通风的方式,也促进了空气的对流。打开鸡舍南北两面的塑料薄膜,就可以实现纵向通风。这两种通风方式,完全可以满足发酵床养鸡的通风需求,并且,这种自然通风不需要设备,也不耗电,是资源节约型的通风方式。
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