低温真空油炸机 小型真空油炸机 大枣脆片油炸锅
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真空油炸机的产品展示图:
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佳特真空油炸机介绍
水果蔬菜深加工是实现果蔬产业化的永恒课题,当代食品高新技术使果蔬深加工跨入了一个崭新领域。采用真空低温油炸加工的纯天然食品——果蔬脆片口感酥脆,味道鲜美,保持了天然果蔬的色泽、风味和营养成份,是高维生素、高纤维素、低热量的现代食品,被食品界、营养界称为“二十一世纪食品”。佳特食品机械有限公司在主打油炸机品牌的技术基础上,经公司科研人员吸收国外先进技术,通过层层科研攻关,反复试验,推出了一款适合于水果蔬菜深加工的新型油炸设备-佳特真空油炸机。佳特真空油炸机采用了低温真空油炸的特点,有效避免了温度过高产生废油的问题。它在油炸过程中以保色、保香、降低油脂裂变程度的优势开创了油炸食品史上的“绿色革命”,深受当今社会以健康环保作为生活主题的消费者的欢迎和厚爱。佳特真空油炸机现越来越受到食品行业的青睐,广泛用于水果、蔬菜、坚果类食品的加工。佳特人将继续为所有老客户和新客户提供最一流的设备和最周到的服务。
工作原理:
果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料,以食用植物油为热介质,采用低温真空油炸(VF)等先进技术,能在极短时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不腻,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分,具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。
加工工艺流程:
原料→筛选→清洗→切片(切段)→杀青→沥水→速冻→解冻→真空浸渍→清洗→沥水→真空油炸→调味→产品包装→入库。
真空油炸机适用的食品范围:
1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。
2、蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵 等。
3、肉食类:如牛肉、鱼片,虾、章鱼等。
4、干果类:青豆、蚕豆等。
真空油炸机的技术参数
型号 参数 | JTZK-50 |
处理能力(原料kg/次) | 50 |
产量(kg\h) | 12.7-33.3kg\h |
处理时间(min/次) | 25-40 |
极限真空度(MPa) | - 0.096~-0.1 |
油温(℃) | 80~120 |
加热源 | 加热源 | 蒸汽 |
蒸汽耗量(Kg/h) | 250 |
蒸汽压力(MPa) | 0.2~0.4 |
主要加热方式 | 列管加热 |
压缩空气压力(MPa) | 0.5~0.8 |
脱油转数 n/min | 100~750 |
冷却水量(T/h) | 25 |
电源 | 电制 | 380V/220V |
真空油炸机的材质:![](http://file02.sg560.com/upimg01/2014/12/07/16110748220210.jpg)
公司物流运输与包装说明:
我公司生产的设备均采用软包装或木箱进行包装,确保了设备在运输过程中能够完好无损。![](http://file02.sg560.com/upimg01/2014/11/14/164014768524108.jpg)
售后服务承诺:
1、服务宗旨:快速、果断、准确、周到、彻底
2、服务目标:服务质量赢得用户满意
3、服务效率:保修期内或保修期外如设备出现故障,供方在接到通知后,维修人员最快的时间内可达到现场并开始维修。
4、服务原则:产品保修期为十二个月,在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏,保修期外零部件的损坏,提供的配件只收成本费,由需方人为因素造成的设备损坏,供方维修或提供的配件均按成本价计。![](http://file4.youboy.com/e/2014/11/18/76/629290.jpg)