鲁西南地区传统小吃加盟。此馓子味微咸，长而细，酥脆可口；配豆沫粥、胡辣汤同食，别有风味。

细馓子的制法：

1．用盐水加上白面粉揉匀成软面团，取面一块搓成如细筷子粗的面条，盘放进盛有花生油的盆内泡起来；

2．锅内放花生油烧热。取油盆内泡着的面条往手上边缠边拉，拉成如细香粗的长条，共缠十五圈左右；

3．用长竹筷将缠好的细条套住，放入油锅，随炸随抻，待细条炸挺后，用竹筷的两头抻挑绾翻一环，再抽出筷子，边 炸边翻，待炸透呈棕红色时夹出，控净油即成。 

馓子机注意事项：

和面机和好的面要软硬适当，可根据需要稍作调整。

投料时一定要连续，以保证出条不断。

机器运转时严禁将手深入面斗内，以免造成伤害。