产品 说 明 |  电热肠粉机 价格: 4抽屉格1450元 5抽屉格1500元 产品规格:蒸炉长宽:65*66CM 蒸炉高度:70CM 粉仓高度:33CM 粉仓地盘直径:54CM 抽屉长宽:37×30CM 产品整体尺寸(长宽高)65*66*103CM 功率: 8000W 电压:220V/380V 产品多配置多一个抽屉,方便替换! 随机赠送油刷,刮刀,配方资料,技术光盘
不锈钢制肠粉机比较地道,轻便,外观漂亮 |
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制作肠粉除了专用的器具,还需要娴熟的动作——一倒、一撒、一推(或一盖)、一拉(或一提)、一卷和一 切,经过这六个连贯的动作,一碟肠粉就新鲜出炉了。 一倒是指将米浆倒入蒸盘或布上; 一撒是指加入馅料;(可以是玉米粒,肉碎,花样百出,根据需要添加) 一推是指将蒸盘推进去; 一拉是指拉出蒸盘; 一卷是指卷成长条状; 一切是指将整条肠粉切成段。 所以,肠粉算是个作坊品种,要想自己在家里制作,的确不切实际。 1、可口肠粉就是这机器做出来的 2、调好肠粉桨(配方见上面) 3、将抽屉稍擦一点油(蒸好容易刮),然后将兑好的浆放入(不要太多)放进节能肠粉机器蒸即可。 4、 酱油要用好的,这个可以根据当地口味来调。 (可加香菇等香料)
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