俊佳香米系列完全实施生态环保的绿色、有机种植方式。施用天然有机肥，采用生物、物理的方法控制病、虫、草、鼠害。有机水稻基地内杜绝施用化肥、农药、激素等人工合成物质。

运用国际先进的日本佐竹稻米加工设备，全过程纯物理机械加工，不使用任何添加剂。保持大米自然亚光状态。通过光电色选，剔除异色病变米粒及异物，彻底消除了具有致癌作用的黄曲霉素对人体的危害。