绞肉机产品介绍

       犀牛电动绞肉机用途广泛，可将块状原料肉绞切成颗粒或肉泥，便于和其它辅料混合，以满足不同肉制品的需要。该机适用于食品加工厂、宾馆、饭店、餐厅、团体食堂、学校、部队等对肉类有加工需求的加工场所。

大型绞肉机性能特点

       1、采用全封闭式转动，结构紧凑，运转平稳，工作可靠。

       2、线条流畅，易于清洁，美观高雅。

       3、省电耐用，方便快捷，高效卫生。

该机的切肉部分采用一组刀片，交叉剪切，将块状精肉加工成片状和丝状；绞肉部分利用蛟龙送料，旋转铰刀与固定网刀端面相切。其制品厚薄大小均匀，切面组织新鲜，不破坏纤维组织。该机操作简单、维修方便、卫生、安全、高效，是加工肉类的理想设备。该机接触食品的零部件采用符合食品卫生要求的材料制作，保证长期工作不蚀、无毒、无害。
工作原理
大型绞肉机机器绞肉时，蛟龙旋转将肉块推进，使肉进入网眼中，旋转铰刀与固定网端相切把肉切断，连续工作把肉馅从网刀的网眼中挤出，完成绞馅
安装、调试
1.使用前将大型绞肉机机器放置在干燥、通风的水平地面上，确保机器工作平稳、可靠。
2.使用前对各部件进行检查，紧固件是否在运输途中松动，查看机架有无损坏。
3.检查蛟龙及刀组内是否有异物，如有异物清理干净，以免外来硬性杂质引起的及其他机器零部件损坏。
4.安装电机后，启动开启按钮，大型绞肉机运转平稳，转向符合要求，并无异常声音时方可试机。
注意事项
1、机器运转中，切勿用手或硬物触摸、蛟龙，也不要用手或硬物触压滞留在切口上的肉，以免造身伤害和损坏机器。
2、机器维修中，切勿启动开关，以免发生危险。在拆卸或清晰或清洗过程中，不要用手直接触摸刀刃，在拆卸时要用手拿刀组两端的轴身，必要时带上保护手套，以免发生造身伤害。
3、大型绞肉机机器运转中，不要进行任何形式的维护和保养，以免造身伤害。
保养、维修
    所有的维护和保养工作都必须在切断电源的情况下进行。定期对机件进行清洁，对运行零件进行保养，都能使机件不至于过早损坏。
1.每次大型绞肉机工作完毕，可直接用热碱水冲刷及蛟龙，也可把刀组及蛟龙等拆卸下来，用热碱水刷洗，严禁用喷水管直接冲洗。
2.轴承内每半年更换一次润滑脂，选用钙基润。

运输、贮存
1.绞肉机在运输过程中，严禁磕碰、歪倒、倒置，以免损坏机器，影响使用。
2.绞肉机在长时间不用的情况下，要贮存在干燥、无腐蚀性气体的环境中，不要与腐蚀物接触，
以免产品受损。
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